这是中国青铜器的重要特征，在世界青铜器家族中担任的角色。是强调青铜器在社会物质文化中所起的重要作用。西周中晚期我国形成了列鼎制度，据《春秋公羊传》记载，天子用9鼎，诸侯用7鼎、卿大夫用5鼎、士用3鼎或1鼎。同时。与鼎一同出现的还有簋，通常为九鼎八簋，七鼎六簋，五鼎四簋，三鼎二簋。在西周中晚期的墓葬制度中，鼎为单数而簋为双数。青铜鼎随着时代的发展，形制也在发生变化。商代早期多为圆腹尖，也有方鼎。到了中期出现了扁鼎等等。商代晚期尖鼎逐渐减少，圆腹柱鼎开始居多，鬲鼎逐渐多了起来。《尔雅》记载“鼎之款者，谓之鬲”。鬲鼎也称为分裆鼎，是鬲和鼎的混合体，鼎从商代开始铸有各式样的神秘纹饰，多为兽面纹，如饕餮纹、蝉纹、象纹等等，纹饰变化巧妙。容器内部铸有族徽或祖先的名字。青铜器的数量可以表示出身份地位的高低，青铜器形制的大小也可以显示出权力的等级。青铜器中，重要的器类就是鼎。远古的青铜器可以分为食器、酒器、水器、乐器四大类。食器中包括鼎、鬲等等。其中鼎是重要的礼器。
青铜器是中国的国粹，中国的艺术品当中只有青铜器是被全世界所公认的。中国青铜器的艺术地位在世界上可与西方的油画、雕塑相提并论，在世界的各大博物馆里都有一个专门的中国青铜器馆。世界各地博物馆和美术馆，无不把中国青铜器作为馆藏重器。
青铜器一直以来都是皇室和贵族收藏群体的宠儿，历代收藏家更将其收藏的青铜器作为镇宅之宝，世代相传。清末民初，一件古代青铜器可换几十件乃至几百件清三代官窑器。就是在90年代的海外市场上，中国青铜器的价位也远超清三代官窑器，如在1993年，伦敦苏富比拍卖的一件西周青铜簋价格是84万英镑，同时上拍的一件乾隆官窑器粉彩百鹿尊才2万英镑，青铜器价格超乾隆官窑瓷价格42倍之多。但时至今日，明清官窑瓷却常常几十倍于青铜器的价格，明清官窑瓷20多年来的涨幅是青铜器难以企及的。
上海觅远拍卖有限公司近几年对双耳瑞兽青铜摆件市场价格分析估价:
青铜方彝----------------------价格:RMB1,330,000----日期:2017-11-05
１５－１６世纪仿青铜器簋式----价格:RMB3,140,000----日期:2017-08-26
商晚期公前１３至１１世纪------价格:RMB3,920,000----日期:2017-05-10
青铜尊------------------------价格:RMB3,450,000----日期:2016-12-02
商晚期－西周兽面纹方鼎--------价格:RMB3,460,000----日期:2016-01-03
近几年双耳瑞兽青铜摆件市场成交的价格:
青铜鬲------------------------价格:RMB1,530,000----日期:2017-07-27
青铜鬲------------------------价格:RMB2,680,000----日期:2017-06-16
１５－１６世纪仿青铜器簋式----价格:RMB3,920,000----日期:2016-08-09
青铜尊------------------------价格:RMB1,880,000----日期:2016-07-10
青铜尊------------------------价格:RMB2,690,000----日期:2016-07-11
我国商、周时代的青铜器具，不单是盛物用的容器，同时也是宗庙中的礼器。青铜器的数量可以表示出身份地位的高低，青铜器形制的大小也可以显示出权力的等级。青铜器中，重要的器类就是鼎。远古的青铜器可以分为食器、酒器、水器、乐器四大类。食器中包括鼎、鬲等等。其中鼎是重要的礼器。
“古烁今——沐文堂藏中国古代青铜器”专场共推出50件拍品，开拍后现场反映热烈，经过一轮激烈竞投，后总成交额达到1640万港元，成交率高达96%。其中，“战国晚期错银神兽纹壶”以138万港元成交，成为本场价格高的拍品。另外，“商晚期—西周早期饕餮纹簋”以112.7万港元成交，“商晚期——西周早期饕餮纹甗”则以86.25万港元成交
青铜牛望月摆件原背上有一小半月形铜架子，作搁镜之用。由于年代久远，此铜架已自然损坏，故镜亦不复存在。尽管如此，仍不失器物整体美观。牛铜架内壁有乳钉，然身背之残迹，早被厚实包浆所盖，倘不细辨，几乎不知曾有铜架。
每一类青铜器，随着时代的不同，都有它发展和变化的规律。如鼎是青铜器中的大类，自商代二里冈期到汉代，流行的时间长，但每个时代鼎的形状都有不同的特点。掌握时代各类器的形制特点，是青铜器鉴别知识的基矗伪器可以分为直接铸造和拼凑改造两类。直接铸造的又可分为两种情形。种情形是铸造的伪器，它的器形和铭文均有所本，尽管模仿得并不准确，但也有一定水平。第二种则是毫无根据的杂拼，意在作奇，稀见为贵。直接铸造的伪器，有的器形或铭文只有部分有所本，部分故意改了样。如器形有所本，但是却铸上了杜撰的铭文，或者铭文有所本，却铸在毫不相干的器上。拼凑改造的作伪，是水平很低的作伪，如果不仔细观察，也有上当的可能。这类作多是在睦的器物上作部分改造，使人产生新奇感，从而可以获得厚利。
铜牛额头一角突兀，并角垂长冠，极富傲岸之感。两耳竖起，圆浑可爱。“牛”嘴前凸而口微张，上下二排牙齿毕现。惊奇的是从嘴口往里瞧去，还能看见嘴内翘起的舌头，堪称巧夺天工。充分说明宋辽北方青铜文化继先秦两汉后再度复兴，其铸造工艺与技术已达到相当精湛和高超的水平。