吉州窑瓷器黑釉瓷又称“天目瓷”，是吉州窑有名、具代表性，也是产量、品种丰富、装饰工艺具地方特色的产品，创烧于北宋，盛行于南宋，并延续到元代，是顺应宋人斗茶风习而产生的。吉州窑黑釉因含铁量比其他窑口低，而钛、钾、钙、镁的含量相对要高，故烧成后，釉质肥厚莹润，黑色深沉柔和，仔细观察，可见黑中泛褐、泛紫、泛红，纯黑者少，釉薄处表现得更为明显。器型有罐、瓶、壶、碗、盏、碟、钵、盆、粉盒、炉等。

　　乳白釉瓷是吉州窑生产时间长的一种产品，从晚唐五代创烧，一直延续到元代，胎质灰白，釉色白中泛青黄，薄釉不及底，底足切削较粗糙，底有平底、宽圈足和窄圈足之分，有的圈足高达2厘米以上，装饰以印花为主，器型有碗、罐、壶、钵、盏等，以各式碗为大宗，均系日用粗瓷。

　　吉州窑满天星纹瓷瓶，2010年深圳雨花台区石子岗宋墓。胎色浅灰，通体黑釉，黑釉地上排列规整的白色星点纹，色泽黑白分明而无晕散，宛若夜空下闪烁的点点繁星，堪称吉州窑中的精品。

　　吉州窑还生产一定数量的绿釉瓷，以铜为着色剂，含有少量锡，釉面光润，呈色纯绿，釉色有深绿、黄绿、淡绿等；主要器型有枕、盆、碗、盏、碟、瓶、壶、炉、器盖等生活用品和筒瓦、鸱吻一类建筑构件，以各式枕为大宗；装饰手法上，盘、碗等以印花为主，枕则以刻划与印花相结合，塔则雕塑成型。

　　本公司近几年对吉州窑瓷器市场价格分析估价表:

　　宋吉州窑如意云纹梅瓶----------价格:RMB2,890,000----日期:2017-07-27

　　吉州窑双龙花口开光瓶壹对------价格:RMB1,680,000----日期:2017-04-24

　　吉州窑黑釉木叶纹碗------------价格:RMB2,380,000----日期:2017-01-02

　　吉州窑黑釉木叶纹碗------------价格:RMB1,390,000----日期:2017-02-20

　　南宋吉州窑仿剔犀开光如意------价格:RMB3,630,000----日期:2016-02-15

　　吉州窑双龙花口开光瓶壹对------价格:RMB2,190,000----日期:2017-04-22

　　吉州窑釉梅瓶--------------价格:RMB3,690,000----日期:2017-01-17

　　吉州窑釉梅瓶--------------价格:RMB3,780,000----日期:2016-05-20

　　南宋吉州窑仿剔犀开光如意纹----价格:RMB1,360,000----日期:2017-04-27

　　南宋吉州窑纹梅瓶--------价格:RMB2,680,000----日期:2017-08-21

　　吉州窑绿釉瓷，有确切纪年的是1986年安徽省黄山市新年乡三保村北宋宣和三年(1121)沈格夫妇合葬墓的两件八角形绿釉枕，米黄色胎，其中一件枕面饰荷花纹，底部有“真郭家枕”戳记，另一件枕面饰蕉叶纹。绿釉瓷胎质较其他釉色瓷更白，但由于烧成温度较低，胎体瓷化程度低，胎质更显粗松，釉色莹亮，个别器物有剥釉现象；纹饰以釉下刻花、印花装饰居多，常见纹样有弦纹、蕉叶纹、圆圈纹、缠枝牡丹纹、水波纹等，风格简练直率；器型有钵、枕、炉、建筑构件等，以枕为大宗。

　　北宋，吉州窑绿釉狮盖香薰，1964年安徽宿松北宋元祐二年(1087年)墓。通高32厘米，口径12.2厘米，底径12.3厘米。上半部盖塑成蹲踞的狮子，狮侧目昂首，尾巴上翘，蹲在莲蓬果上，狮颈部挂有三个铃铛，前足踏彩球，姿态雄健，生动活泼。下部台基塑成一莲花须弥座。莲瓣有的特意不施釉，露出黄白色胎，别有韵味，绿釉肥厚光润，造型和装饰颇具匠心，安徽省博物馆藏。