六五年版全国通用粮票根据发行年份和面额来归纳，全套应为十一枚，但若根据有无水印来区分，则全套应为十九枚。这多出来这八枚票，冠冕堂皇的说法是为了弥补流通领域中需求量的不足而再版发行的，其实质则是跟、贩假份子斗争的结果。早在1955年发行套全国通用粮票时，设计者们即在票面上精心埋伏了不少暗记以增加防伪功能。伴随着印刷工艺的不断进步，粮票的设计者们在六五年版全国通用粮票的票面中同样也人为地设计了几处暗记。比如将票面"中华"二字竖笔下端改为斜尖头，将背面印章的国徽图案中"华表"顶部描绘成实心等。然，魔高一尺，道高一丈，再多的障碍也阻挡不住心怀叵测的者造假的脚步。在六五年版国票使用不久，假票就如影随形，辽宁、甘肃、安徽以及上海等地先后破获用塑料雕版、石印版、牛角版和赛璐珞雕片版等方法制作的假票案例。为大限度地减少假票对市场的危害，国家不仅将制造假粮票作为反罪来打击，粮食部还在发行1965年和1966年版的基础上，对粮票用纸进行升级，先后使用不同水印图案的印钞纸来再版发行六五年版国票。1980年1月，《全国通用粮票图样本》由粮食部编制完成，该册子重点将从西藏、福建和云南等地发现的假票特征做详细剖析，供各地参照。
建国初期粮票一组九枚----------价格:RMB4,630,000----日期:2016-12-02
民国·浙东粮票一组八枚--------价格:RMB4,790,000----日期:2017-10-03
１９４８年东北粮食总局前方----价格:RMB5,890,000----日期:2017-09-01
１９５１年行军粮票一组六枚----价格:RMB2,780,000----日期:2017-01-26
民国·浙东粮票一组八枚--------价格:RMB4,460,000----日期:2017-02-15
近几年全国通用粮票市场成交的价格:
广东省通用粮票----------------价格:RMB3,660,000----日期:2017-07-23
１９６６全国通用粮票----------价格:RMB2,130,000----日期:2017-09-05
民国·浙东粮票一组八枚--------价格:RMB4,260,000----日期:2016-07-27
中华人民共和国粮食部全国通----价格:RMB5,130,000----日期:2017-09-12
山东地区饭票、粮票一组六枚----价格:RMB3,770,000----日期:2016-12-05
与全国粮票相比，省级粮票在收藏界以品种多、搜集难而著称。尤其是早期省级粮票在藏市更是深受投资者青睐，其价格持续攀升，一些珍贵的稀罕品种更是有价无市，供不应求。在2001年，山西省1955年版30斤面额粮票单价为150元，至2006年，即使出350元也难买到；1966年版山东省5斤面额粮票单价为400元，现在800元甚至上千元也难以觅到，显示出早期精品粮票很好的升值潜力。
早期粮票备受藏市青睐
粮票是计划经济时代的一种购粮凭证。新中国粮票诞生于1955年8月25日，一直沿用至1993才正式宣布“退休”，其间长达38年。随后，方寸粮票进入收藏市场，很快就成为广受追捧的收藏佳品。
收藏市场上行情较为看好的主要是那些发行年代较早(新中国成立前后发行)、存世量较少的粮票。如:西北区粮食局预购提粮证(1954年版，面额50斤)，据说国内存世量仅数十枚，现每枚成交价约1000余元；山西省太岳发行的兑米票(1948年版，面额为12两)，现成交价约500元；广东东江纵队江北支队流通谷票(1944年竖版，票面中部有黑白头像)，曾以一万元的天价，被广东粮票收藏家蔡润基购藏，创下了国内粮票单枚成交价格的高纪录。
1966年版的她，样本鲜见。关于该年版票的诞生，普遍的观点是因为1965年版粮票背面使用说明中第四条“本票不准买卖、涂改无效、遗失不补。”的个顿号标错了，为了维护国票的形象，粮食部于1967年10月13日发出（67）粮农字第186号《关于发行1966年新版全国通用粮票的通知》，正式启用了在修正1965年版错误的基础上而增印的1966年版粮票。至于这种说法是否正确，无从考证，不过1965年版成为公开发行的错版粮票道是不争的事实。与1965年版一样，1966年版的全国通用粮票也存在着有水印和无水印两种版别。不同的是半斤和一斤均没有水印版，而五斤这枚因水印图案不同又衍生成大小实心五角星和空心五角星加麦穗两种版别。让人费解的是该套票的实票在现实中存量可谓是天文数字，可票样却难得一见。特别是无水印版的票样及样本，除了在中国票证网的图库里目睹她的芳容外，市场上鲜有人交流，难道当时没准备发行票样或是在样本的发行时偷工减料了？有水印的1966年版粮票是1973年第四季度投放市场的，而按惯例应该先行发行的样本直至1975年12月才下发各地，是受文革影响，还是另有苦衷？