记者走访吉林多地人参市场发现,近五年来,吉林人参价格稳步回升。2015年,吉林鲜参产量2.7万吨,平均价格达到140元/公斤,比2009年增长了4.6倍,人参从生产到加工各环节效益均显著增长。近年来,优质人参价格面对市场波动表现稳定,部分地区六年生优质人参今年价格达到每公斤240元。
过去,人们把人参称作是“棒槌”,在不少人的印象中,这根小棒槌的用法“除了泡酒还是泡酒”。然而,让人参长时间在酒缸里泡澡的用法早已过时,得益于人参“食同源”身份的转变,这根“小棒槌”撬开了一个庞大的市场“以往人们习惯于购买生晒参、红参等干参制品,从去年开始,公司研发鲜食人参产品,采收运送全程保险运输,还开设了消费者烹饪小课堂,让消费者时间享用新鲜人参。”吉林康美新开河业有限公司常务副总经理李学军说。
野生老高丽人参16天----------价格:RMB1,180,000----日期:2016-08-26
人参把件成--------------------价格:RMB5,990,000----日期:2016-06-22
清玛瑙雕人参富贵摆件成--------价格:RMB2,980,000----日期:2016-09-14
野生老高丽人参16天----------价格:RMB4,860,000----日期:2017-07-19
野生老高丽人参16天----------价格:RMB5,390,000----日期:2016-03-01
近几年名贵吉林人参市场成交的价格:
1980年代吉林红参----------价格:RMB4,920,000----日期:2016-01-03
野生老高丽人参16天----------价格:RMB1,210,000----日期:2017-02-11
清玛瑙雕人参富贵摆件成--------价格:RMB3,540,000----日期:2016-11-02
1987年韩国正官庄高丽参----价格:RMB3,740,000----日期:2016-12-02
1987年韩国正官庄高丽参----价格:RMB1,770,000----日期:2017-01-06
依据全国清理整顿各类交易场所部际联席会议办公室发布的《关于做好清理整顿各类交易场所"回头看"前期阶段有关工作的通知》(清整联办[2017]31号文)文件精神及省市相关主管部门的要求,吉林省人参心(下称"心")为全力配合主管部门的清理整顿通过验收考评及合格评定工作,已于2017年3月8日暂停所有的野山参交易活动,现根据主管部门及验收考评工作进展的需要,心决定自2017年5月29日至6月8日期间,对心及交易系统平台的全部产品实施下线清理整顿。在此期间,为确保各方权益及提高工作效率,各交易商可以根据各自账户所购买货物数量进行实物提货;如有6月8日逾期不提货的交易商,本心将在2017年6月10日前依据《吉林省人参心野山参批发及零售交收交易规则》第57条的规定,对8002-8036号、8101-8102号(共27个产品,具体明细见附表)各野山参产品购买人所属的野山参产品及其交易数据资料等实施临时性的移库保管措施(委托第三方暂时代为保管,具体保管权益细则可以询问各个野山参产品之服务商),所需保管费用将以各野山参产品购买人于本心所存野山参货物价值的金额按比例分摊。
为了让吉林人参更好地抱团发展,吉林省参茸办牵头注册了“长白山人参”品牌,吸引30余户企业加盟,开发产品近百种。
人参素有“百草之王”的美誉,历来被视为名贵中材。在有“人参之乡”美称的吉林,经过多年来的产业培育,人参开始走出中柜台,从品变身为食品、化妆品,形成拥有上千个品种的全产业链条。从材到食材,从单一卖参到全产业链开发,一根人参的变迁,折射出吉林特产业供给侧改革的创新理念。
如今,人参的产业链条从传统的制业扩展至食品、食品等行业。在吉林集安、抚松等人参主产区,以人参为主要原料的餐饮业也广泛兴起。