西洋参较叶柄稍长或近于等长；伞形花序，花多数，花梗细短，基部有卵形小苞片1枚；萼绿色，钟状，先端5齿裂，裂片钝头，萼筒基部有三角形小苞片1枚；花瓣5，绿白色，矩圆形；雄蕊5，花丝基部稍宽，花卵形至矩圆形；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分离呈叉状，下部合生；花盘肉质环状。

　　专家指出:近来，自然环境的破坏，野山参经历了长期无节制的采挖，致使野山参极其罕见，其储量极低产量难于统计。据吉林人参研究院相关人员统计，估算全国储量也仅几十斤左右；每年国内市场“现身”的野山参只有6公斤左右，晒干成品不到2公斤。这也是每一支品相好的野山参一旦露面拍卖会定当刷新该品类“天价”记录的原因。

　　八十年代长白山人参酒成--------价格:RMB3,260,000----日期:2016-07-22

　　八十年代长白山人参酒成--------价格:RMB4,440,000----日期:2017-06-17

　　张大千１９８２年作人参镜框----价格:RMB2,750,000----日期:2017-05-03

　　１９８７年韩国正官庄高丽参----价格:RMB1,150,000----日期:2017-10-12

　　１９８０年初上海中制厂----价格:RMB5,930,000----日期:2017-07-25

　　近几年西洋人参市场成交的价格:

　　吉林人参特级一盒--------------价格:RMB5,890,000----日期:2016-07-22

　　百年纯正野山参----------------价格:RMB3,490,000----日期:2017-07-05

　　人参如意------------------价格:RMB3,270,000----日期:2017-06-24

　　１９８７年韩国正官庄高丽参----价格:RMB5,250,000----日期:2016-09-23

　　白玉人参如意摆件成------------价格:RMB5,430,000----日期:2016-06-21

　　西洋参（学名:Panaxquinquefolius）是五加科人参属多年生草本植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、Americanginseng,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国上海怀柔与长白山等地也有莳植。加拿大产的叫西洋参,美国产的叫花旗参,服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。

　　过去，采参的过程也很有意思。发现人参后，采参客会用一根木棍猛敲旁边的大树，同时大喊一声“棒槌”！这叫喊山，据说，这样做，一来可以吓跑猛兽毒虫，二来可以吓住人参，防止它跑掉。之后，赶紧用一根红绒绳套在参叶上，意思是给人参带上笼头，同样是怕它逃跑了。由此不难看出，人参在人们心目中，早已并非一味材，而是极有灵性的一株神物。

　　人参（PanaxginsengC.A.Mey）是多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。生长于北纬33度—48度之间的海拔，数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称是黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。

　　当然，在那时候，西洋参也只是皇亲国戚，达官贵人的专属。时至今日，旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。西洋参也随着时代的变迁，成为了大众的消费产品。

　　显然前三个异名很好解释，个是全称，后面两个是简称。花旗参也很好解释，因为美国称之为花旗，花旗参即美国参。唯有广东人参不太好解释。