胡志强想把自己采挖、驯化何首乌的经验、经历写成书。“对何首乌来说，写成书的价值，不亚于去做展览。”
提起何首乌，相信大家都不陌生，他能养血通阴，延缓衰老，增强。而已经生长了千年的何首乌，你见过吗今天我们就来到嘉祥县纸坊镇青山寺院内，见见这棵千年何首乌的真实模样。
根据炮制方法的不同，何首乌可分为生首乌和制首乌两类。将何首乌洗干净后放到水盆里，大概浸泡至八成透，然后捞出来，切片、晒干后就是生首乌。它主要起到润肠通便和肿痛的作用，但不能用于补虚，适合体质较弱的人和老年人服用。
而制首乌与生首乌的区别在于，它的炮制要比生首乌稍显复杂，功能也有所不同。首先，要将何首乌倒入掺有黑豆汁和黄酒的盆里，然后放到火上蒸，直到汁液被吸干为止，之后再晒干，即得制首乌。它具有补和的双重作用，还可以养肝，强筋，增强。对于头昏眼花、须发早白、贫血虚弱、心悸等症有一定的效果。宋代的《开宝本草》也记载了制首乌有“黑须发，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年不老”的功效，对延缓衰老和寿有显着的贡献。“首乌丸”“嵩山首乌茶”这类众所周知的抗衰老秘方就是以何首乌为主制成的。武则天和慈禧都对它青睐有加，经常在膳里加入何首乌，或者饮用何首乌粥，可使白发变黑，达到延缓衰老的作用。
野生何首乌--------------------价格:RMB3,210,000----日期:2016-04-28
何首乌------------------------价格:RMB4,250,000----日期:2016-10-11
何首乌------------------------价格:RMB2,660,000----日期:2016-02-26
人形野生何首乌成--------------价格:RMB4,720,000----日期:2017-06-10
人形野生何首乌成--------------价格:RMB3,830,000----日期:2017-05-03
近几年千年何首乌市场成交的价格:
千年野生何首乌----------------价格:RMB3,860,000----日期:2016-03-17
千年野生何首乌成--------------价格:RMB5,740,000----日期:2017-10-02
野生何首乌--------------------价格:RMB3,860,000----日期:2016-04-21
何首乌------------------------价格:RMB3,490,000----日期:2017-08-06
匏制水丞何首乌笔洗何首乌笔----价格:RMB5,160,000----日期:2016-03-01
记者在现场发现，在千年何首乌根系旁边，庙宇门口的砖缝中时不时会发现细长的枝条长出，上面还生长着新鲜的心型叶子。
嘉祥县纸坊镇青山寺住持:这个就是小苗苗，这个小苗苗能长这么大得多少年，你想它的生命力度多顽强，这个小苗苗能长到楼上去。
据了解，这棵千年何首乌已被嘉祥县林业部门定位重点保护对象，进行登记、拍照、编号，列入了名树古木资源档案。
近日，上海一游客在湖北竹山县旅行时，发现巨型“男性”何首乌。这棵“男姓”何首乌重4.7公斤，高约42厘米，周围邻居看后无不啧啧称奇。
何首乌产新开始已经有半个多月时间，今年该地产量估计比去年增加三分之一左右，目前收购价和去年相当:鲜货开盘收价3.4-3.5元，近日上升至4.6元左右。新干货已经有上市，黑片售出价也由前段时间的14元升至15元左右，收购商估计今年收购价的走势将会和去年差不多:低—高—低—高。
《本草纲目》记载:“何首乌真山草也。五十年者如拳大,一百年者如碗大,二百年者如斗栳大。”记者在现场看到的这株何首乌直径大处约为50厘米。杨巨奎推测,龙门村发现的这株何首乌的生长时间,至少也有上百年之久了。杨巨奎告诉记者,何首乌的主产地在四川一带,因本地并非何首乌的传统主产区,因此在太谷县发现的“首乌王”着实令老“王”惊喜。
:生吃
你知道吗，何首乌是可以直接生吃的，不过好能够对他进行一定加工之后再服用。一般情况下，能够进行生吃的何首乌都是质量比较好的。将何首乌洗干净之后放入温水中浸泡，大约七成熟之后取出切片，然后放到太阳下进行暴晒，后研磨成为粉末。需要服用的时候取出适量，然后用水冲服。这种方法服用的何首乌具有很好的润肠以及补的作用，同时对于脱发也有着很好的效果。
记者与何首乌赠送人取得联系，这位唐山籍的先生说，他的妻舅是湖北人，近三十年来，一直在深山中挖草，前不久，妻舅在神农架附近的一个大深山中挖到了这两棵何首乌。据赠送人介绍，这两棵何首乌生长期都很长，大的一棵大约百年左右，重达11斤，小的一棵大约六七十年，重达7斤左右，这棵小的已初具人形，“上面有一个小圆脑袋，下面是个圆身子，身子下面有三个小枝叉。”这次偶然间得知妻舅挖到了这么罕见的何首乌，他便给了妻舅一些辛苦钱将两棵何首乌买了下来，想送给儿时的好伙伴，表达两人之间多年的情谊一棵重约十斤，生长期约达百余年，另一棵重约七斤，初具人形。昨日，本报一位工作人员从朋友处获赠了两棵罕见的野生何首乌，他想把这两棵何首乌进行义卖，所得款项全部用于捐助特殊人群。