五花肉奇石肉石在自然界十分罕见。据资料介绍，现藏于“台湾故宫博物馆”，用纯黄金底座托住，是1949年从大陆撤退时，从上海故宫带走的，一块在新加坡“世界奇石收藏大王”张荣光手中，被一直认为是全世界的一块肉石，甘肃人刘建军收藏的肉石前不久才于上海展出，公诸于世。刘建军之65块肉石个个逼真，实属珍品。肉石系天然石种，多数属沉积岩，硅质岩或变质岩，是在地质运动过程中与其他矿物质接触色化而成。肉石珍贵贵在有皮。世间红白相间的石头比较多，但要有皮才算肉石中的上品。彩霞石，属奇石，发现于柳州部分地区土层中，质地色彩艳丽，因石纹红、色彩鲜艳明快，酷似天上彩霞而得名。此石与云南大理石相类似，又因酷似猪肉而称肉石．这是完整无瑕疵的色彩的奇石，真是巧夺天工神奇的大自然产物，可以和真的猪肉相混淆。

　　东坡肉形石出自内蒙阿拉善左旗，在清朝康熙年间供入内府，现为中国四大奇石之一。现收藏在台北故宫，此奇石是一块天然的石头，色泽纹理全是天然形成，如鸡蛋大小，其矿物化学成分是二氧化硅。此东坡肉形石，色泽纹理全是天然形成，看上去完全是一块栩栩如生的五花肉块，“肉”的肥瘦层次分明、肌理清晰、毛孔宛然，肌理也相当逼真，现它与翠玉白菜、毛公鼎并称台北故宫的“镇馆三宝”。

　　江苏文溪文化艺术有限公司近几年对五花肉奇石市场价格分析估价表:

　　猪肉石------------------------价格:RMB3,490,000----日期:2017-04-23

　　猪肉石------------------------价格:RMB2,150,000----日期:2017-04-09

　　猪肉石------------------------价格:RMB2,440,000----日期:2017-05-21

　　石化石猪肉摆件----------------价格:RMB1,390,000----日期:2016-03-04

　　“猪肉石”奇石----------------价格:RMB2,480,000----日期:2017-05-26

　　猪肉布面油画------------------价格:RMB1,250,000----日期:2017-04-05

　　猪肉布面油画------------------价格:RMB3,720,000----日期:2017-09-23

　　石化石猪肉摆件----------------价格:RMB1,910,000----日期:2017-05-07

　　寿山高山朱砂象生猪肉摆件------价格:RMB2,480,000----日期:2016-07-14

　　猪肉奇石五花肉----------------价格:RMB2,640,000----日期:2016-09-08

　　个园中华奇石展提供展品的藏家，扬州市收藏家协会观赏石、乌木鉴赏会主任戴标介绍，纵观国内各地的奇石种类，主要包括被称为园林奇葩的太湖石，产于内蒙、青海、新疆等戈壁荒漠区的风蚀杰作——风棱石，被誉为天赐国宝的雨花石、“中华奇观”三峡石、有着玉质金声的灵璧石、国山神石——泰山石、雄奇陡峭的英石以及黄河石、红河石、菊花石、大理石、水晶观赏石等等。

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