三、口试:将牛黄少许放在舌尖，有一股凉气扩散到舌心至舌根，味微苦而甘甜，没有其他腥膻杂味，嚼之似泥而没有渣杂，唾液可染成淡黄色。伪品多味苦而难于嚼碎，有时有滑腻感。

　　牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、、定惊。内服治高热神志、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口肿、尿毒症。天然牛黄很珍贵，国际上的价格要高于，大部分使用的是所谓人工牛黄。鉴于天然牛黄如此高的行情，国内一直都有人研究如何人工培育天然牛黄。据一份研究报告显示，通过手术后，可使黄牛每年产出3克左右天然牛黄。

　　上海艺术品交易中心近几年对牛黄市场价格分析估价:

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,780,000----日期:2017-12-05

　　９０年代同仁堂安宫牛黄丸十----价格:RMB1,810,000----日期:2016-07-20

　　牛黄--------------------------价格:RMB3,970,000----日期:2016-03-18

　　８０年代同仁堂安宫牛黄丸成----价格:RMB1,570,000----日期:2016-12-08

　　牛黄--------------------------价格:RMB1,450,000----日期:2016-08-01

　　近几年牛黄市场成交的价格:

　　牛黄--------------------------价格:RMB3,810,000----日期:2016-12-17

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,160,000----日期:2016-06-28

　　牛黄--------------------------价格:RMB3,390,000----日期:2016-04-28

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,660,000----日期:2016-02-24

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,290,000----日期:2017-11-25

　　牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛干燥的胆结石。在胆囊中产生的称“胆黄”或“蛋黄”，在胆管中产生的的称“管黄”，在肝管中产生的称“肝黄”。

　　牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、、定惊。内服治高热神志、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口肿、疗毒症。天然牛黄很珍贵，国际上的价格要高于，大部分使用的是所谓人工牛黄。

　　宝贝重达1.5公斤估价可高达45万元

　　把杂质后，这个牛黄仍有1.5公斤重。华西都市报记者通过查询网络发现，近几年中，超过1公斤的牛黄仅有两次出现在公众视野中。

　　次是2005年3月，宁夏发现一重达1.1公斤的特大牛黄；第二次是2008年3月3日下午，云南曲靖市沾益县花山出现一个重约3公斤的特大天然牛黄，被称为“史上大天然牛黄”，估价近百万元。

　　目前，佟大爷已经联系了材鉴定部门等待进一步鉴定。据了解，牛黄是传统名贵中材，中医学认为牛黄可用于解热、、定惊。我国每年牛黄需求量约200吨左右，而我国每年自产的天然牛黄不1吨。

　　15日上午，在赵先生家里记者见到了这块牛黄，牛黄呈椭圆形，覆盖着一层黄颜色的物质。用手摸上去，虽然牛黄质地较硬，但手上能留有一层黄色物质，用鼻子闻后没有什么其它气味。记者称了一下，这块牛黄250多克。据赵先生介绍，2010年12月份，他来到胶州杜村镇收牛时，当地一户村民要这头养了20多年的黄牛，要价6000元。赵先生觉得尽管牛骨架大但太瘦，没有什么利润所以当时没买。半个月前，他和这名村民商定以4000元成交。“当时感觉没有多少利润还吃亏了，看起来我是因亏得福啊！”赵先生乐呵呵地说。

　　这块牛黄价值5万元

　　带着疑问和惊喜，牛华东把这个疑似牛黄的硬物拿给家中老人看，对方一下就认出这是一块天然牛黄，而且极为罕见，“当时称了一下，有1.7公斤。”

　　松潘县每天宰杀的牦牛有80来头，但这么多年，还从未发现过这么大的牛黄。一天时间里，这个1公斤多重的牛黄现世的消息，传遍了整个松潘县。

　　“人人都知道我手里有个大牛黄。”牛华东笑着说，宰牛这么多年，一年里也会发现几次牛黄，但之前大的不过牛蛋大小，其余大小多如枣子一般。