这个从牛肚中掏出来的硬疙瘩真的是牛黄吗昨天，现代快报记者把图片发给南京中医大学的学专家邹立思。他表示，从照片上判断不太像牛黄，要看到实物才能进一步确定。李时珍说:“牛之黄，牛之病也。其病在心及肝胆之间，凝结成黄。”

　　面临如何保存的大难题

　　为一睹大牛黄的风采，记者辗转找到桂宝明师傅——“球牛黄”的发现者和主人。

　　大牛黄被包裹成了一个圆球状，放在一个塑料袋里面。桂宝明师傅说，他们目前采用的保存方式主要是参照网络上介绍的风干法，即用吸水纸把牛黄里面的水分尽量吸干，然后用一个棕色大瓶子装起来，不能在高温或太阳下暴晒等。桂师傅小心翼翼取出牛黄，上面层层裹满了吸水纸，解开层层白纸，惊世大牛黄终于露出真面目。伴着一股淡淡的烟熏味，一个黄色球体呈现在记者面前，球体中间被划了一道口子。据桂师傅介绍，12日下午他们还带着宝贝前往曲靖市食品品检验所对牛黄进行了检验。记者在检验所3月14日出示的检验报告上看到相关结论:检验名称为牛黄，其外观和标准一样，含量上有点差别，胆酸等含量未达到标准。

　　上海艺术品交易中心近几年对牛黄市场价格分析估价:

　　８０年代同仁堂安宫牛黄丸成----价格:RMB1,240,000----日期:2017-05-19

　　牛黄--------------------------价格:RMB3,450,000----日期:2017-02-01

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,210,000----日期:2017-03-22

　　牛黄--------------------------价格:RMB1,570,000----日期:2016-08-14

　　牛黄--------------------------价格:RMB1,390,000----日期:2017-09-08

　　近几年牛黄市场成交的价格:

　　牛黄--------------------------价格:RMB1,460,000----日期:2016-06-02

　　牛黄--------------------------价格:RMB3,850,000----日期:2017-03-09

　　８０年代山西中厂安宫牛黄----价格:RMB2,690,000----日期:2016-10-22

　　牛黄--------------------------价格:RMB1,340,000----日期:2016-08-24

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,830,000----日期:2017-01-12

　　牛黄大小不一，其直径为0.6～3（4.5）厘米，少数呈管状或碎片。表面黄红色至棕黄色，有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”，有的粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄色，可见细密的同心层纹，有的夹有白心。气清香，味苦而后甘，有清凉感，嚼之易碎，不粘牙。

　　四、水试:牛黄不溶于水，置水中先浮而后沉，不胀、不溶、不变色，煮到水沸仍保持块状；将缝衣针润水粘上牛黄粉，垂直沉下水中，可见杯内从上至下有一条线，然后再慢慢扩散。人工牛黄煮沸后水呈黄色而混浊，静置片刻即沉淀，水变回原色。

　　记者上网查询，牛宝也称牛枣，用名牛黄，是一种中，大多为椭圆形，呈紫黑色。化学成分为牛的胆囊结石，与牛黄相近，比较罕见

　　宝贝重达1.5公斤估价可高达45万元

　　把杂质后，这个牛黄仍有1.5公斤重。华西都市报记者通过查询网络发现，近几年中，超过1公斤的牛黄仅有两次出现在公众视野中。

　　次是2005年3月，宁夏发现一重达1.1公斤的特大牛黄；第二次是2008年3月3日下午，云南曲靖市沾益县花山出现一个重约3公斤的特大天然牛黄，被称为“史上大天然牛黄”，估价近百万元。

　　专家提醒，真品牛黄一般直径在1.5～5cm，目前市面时有以它物假冒牛黄行骗的事件发生，不懂行、不识货的朋友需谨慎收藏，特别是规格超大的牛黄。