黄牛或水牛的胆囊结石别名丑宝。一种名贵中。牛黄完整者多呈卵形，或不规则球形、三角棱椎形，少数呈管状或颗粒状。牛黄质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。断面金黄或棕黄色，有排列整齐，重重相叠的同心环状层纹。气清香，味微苦而后甜，性凉。功能解热，，定惊。内服治高热神志，癫狂，小儿惊风，抽搐等症。外用治咽喉肿痛、口肿、疗毒症。内蒙古地区是牛黄的主要产地，近年来已研制出用人工方法培育天然牛黄的技术。

　　相传有一日，扁鹊正准备将煅好的青礞石在桌上研成细末，为邻居阳文中风偏瘫后的痰壅。门外突然喧闹阵阵，扁鹊出门问其原因，原来是阳文家的一头大黄牛近来日渐消瘦不能耕作，儿子阳宝请人将牛宰杀，发现牛胆囊中有异物，众人感到奇怪，于是拿来请扁鹊诊视。扁鹊从中取出几粒蚕豆大小的石头，擦拭干净后回到桌前，推开礞石，准备细看这奇怪的石头。这时屋外一阵惊呼，阳宝奔来告急:“家父一口气上不来，又在抽搐了!”扁鹊放下手中的怪石，立即前去诊视，急急吩咐阳宝:“快去将我家桌上的礞石拿来!”阳宝慌忙取来了石，扁鹊令他研成细末，然后取出五分给阳文灌下。一会儿，阳文抽搐渐止，气息渐平。

　　上海艺术品交易中心近几年对牛黄市场价格分析估价:

　　９０年代同仁堂安宫牛黄丸十----价格:RMB3,530,000----日期:2017-02-23

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,230,000----日期:2016-10-01

　　八十年代早期同仁堂产安宫牛----价格:RMB3,560,000----日期:2017-06-21

　　牛黄--------------------------价格:RMB3,290,000----日期:2017-01-22

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,980,000----日期:2016-05-13

　　近几年牛黄市场成交的价格:

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,830,000----日期:2016-07-04

　　９０年代同仁堂安宫牛黄丸十----价格:RMB2,540,000----日期:2017-07-12

　　抗热牛黄散原安宫牛黄散成------价格:RMB2,430,000----日期:2016-12-26

　　牛黄--------------------------价格:RMB3,480,000----日期:2017-11-04

　　牛黄--------------------------价格:RMB1,790,000----日期:2017-05-12

　　三、口试:将牛黄少许放在舌尖，有一股凉气扩散到舌心至舌根，味微苦而甘甜，没有其他腥膻杂味，嚼之似泥而没有渣杂，唾液可染成淡黄色。伪品多味苦而难于嚼碎，有时有滑腻感。

　　牛黄就是黄牛胆内的结石，外观多呈卵形，也有其他不规则形状，一向有蛋黄、印黄之说，前者是卵蛋形状，后者则宛如印章，或方或锥。牛黄的断面呈金黄，这也是它名中带黄的由来。

　　牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、定惊。内服治高热神志、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口肿、尿毒症。天然牛黄很珍贵，国际上的价格要高于黄金，大部分使用的是所谓人工牛黄。

　　15日上午，在赵先生家里记者见到了这块牛黄，牛黄呈椭圆形，覆盖着一层黄颜色的物质。用手摸上去，虽然牛黄质地较硬，但手上能留有一层黄色物质，用鼻子闻后没有什么其它气味。记者称了一下，这块牛黄250多克。据赵先生介绍，2010年12月份，他来到胶州杜村镇收牛时，当地一户村民要这头养了20多年的黄牛，要价6000元。赵先生觉得尽管牛骨架大但太瘦，没有什么利润所以当时没买。半个月前，他和这名村民商定以4000元成交。“当时感觉没有多少利润还吃亏了，看起来我是因亏得福啊！”赵先生乐呵呵地说。

　　这块牛黄价值5万元

　　6月6日，在2015年古玩文化艺术品交易春季拍卖会上，产自福建漳州的片仔癀，拍出每盒37375元的高价，再度吸引了众多买家的眼球。

　　片仔癀是蜚声中外的传统名贵中成，是国家一级中保护品种，其、工艺均为绝密级机密。2011年，“片仔癀制作技艺”列为非物质文化遗产。

　　片仔癀是用天然麝香、天然牛黄、蛇胆、田七等名贵中成精制而成。因其用料上乘、工艺秘而不宣，且产量受天然麝香等原材料所限制，更显珍贵。

　　据悉，古玩文化艺术品交易拍卖会是中国艺术品成交规模大的拍卖会之一，自2010年至今已连续4年位居全球中国艺术品拍卖企业成交额榜首。本次春季拍卖会，于6月3日至8日在上海四季酒店举槌，现场有书画、现当代艺术、古董珍玩、当代工艺品等50余个专场。