牛黄又叫西黄、犀黄、丑宝。牛的胆囊结石（少数为胆管结石）,天然牛黄。我国西北、东北及上海、河北、江苏等地均产。由牛胆汁提取加工而成的称人工牛黄。研末冲服或入丸散。

　　民国时期，国内进口中材生意一度被广升远(广誉远前身)所垄断，所有进口材都只能通过广升远进行购买，随着时间的推移，远字牌安宫牛黄丸从选料、炮制、加工等都进行了改进，使效达到了佳。直至解放前，成为市场上大受认可的急救国品牌。

　　牛黄为贵重材，一些不法分子用植物的粉末加蛋清、蛋黄和牛胆汁等制成，或用其他动物的胆结石等伪充，以假乱真，牟取暴利，危害人民的生命安全。鉴别真伪牛黄，可采用以下几种方法。

　　上海艺术品交易中心近几年对牛黄市场价格分析估价:

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,960,000----日期:2017-12-07

　　牛黄--------------------------价格:RMB3,260,000----日期:2016-10-06

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,230,000----日期:2017-03-20

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,790,000----日期:2017-03-23

　　八十年代早期同仁堂产安宫牛----价格:RMB3,210,000----日期:2016-12-20

　　近几年牛黄市场成交的价格:

　　牛黄--------------------------价格:RMB3,490,000----日期:2016-04-17

　　牛黄--------------------------价格:RMB3,260,000----日期:2017-01-24

　　牛黄--------------------------价格:RMB1,990,000----日期:2016-03-09

　　抗热牛黄散原安宫牛黄散成------价格:RMB3,850,000----日期:2017-09-05

　　牛黄--------------------------价格:RMB3,340,000----日期:2017-09-18

　　2.本品有清热凉肝、息风止痉功效，用治温热病热盛所致惊厥、抽搐之证。常与朱砂、蝎尾、钩藤等配伍，如牛黄散；治小儿急惊，壮热神昏，痉挛抽搐之证，可配以麝香、朱砂、天竺黄等，如牛黄抱龙丸。

　　15日上午，在赵先生家里记者见到了这块牛黄，牛黄呈椭圆形，覆盖着一层黄颜色的物质。用手摸上去，虽然牛黄质地较硬，但手上能留有一层黄色物质，用鼻子闻后没有什么其它气味。记者称了一下，这块牛黄250多克。据赵先生介绍，2010年12月份，他来到胶州杜村镇收牛时，当地一户村民要这头养了20多年的黄牛，要价6000元。赵先生觉得尽管牛骨架大但太瘦，没有什么利润所以当时没买。半个月前，他和这名村民商定以4000元成交。“当时感觉没有多少利润还吃亏了，看起来我是因亏得福啊！”赵先生乐呵呵地说。

　　这块牛黄价值5万元

　　两位哥哥赶到后，也大吃一惊。凭借他多年鉴定牛黄的经验，初步判断这属于上好的牛黄。兄弟几人又惊又喜，赶紧打电话给收购牛黄的商贩。急忙赶来的商贩见了牛黄后，一直不断地摇头、惋惜，连价钱都不敢问就走了，“因为他买不起，价值上百万啊!”

　　暗藏大牛黄的黄牛是桂师傅的二哥几天前从宣威买来的，有12岁了，，体重300多公斤，花了4750元。据桂师傅介绍，宰牛时他也没发现黄牛身体有什么异常或特别之处。

　　牛黄是牛的胆结石，是传统名贵中材。我国许多常用中成如“牛黄清心丸”、“小儿羚牛散”和一些传统名贵中成如“安宫牛黄丸”、“片仔癀”等，都以牛黄为主要原料。目前市场上天然牛黄每公斤价钱在20万元—30万元之间，甚至更高。如果按照市场价算的话，桂师傅这颗近3公斤的大牛黄可谓价值百万。

　　“这就是天然牛黄，我们这里卖价是300多元1克。”听完这句话，牛华东一脸笑容，这意味着他手里的这个牛黄，价值约45万元。

　　10多天前，做屠宰生意、家住阿坝州松潘县的牛华东在宰牛时，发现一块重约1.5公斤的黄色物体，问了家中老人才知是牛黄。而如此重量的牛黄，在松潘县也是首次发现。

　　据华西都市报记者调查，牛黄分为人工牛黄和天然牛黄，后者十分稀少，即使产出重量一般也在几克左右，而每克天然牛黄的市价堪比黄金。