牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、定惊。内服治高热神志、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口肿、尿毒症。天然牛黄很珍贵，国际上的价格要高于黄金，大部分使用的是所谓人工牛黄。鉴于天然牛黄如此高的行情，国内一直都有人研究如何人工培育天然牛黄。据一份研究报告显示，通过手术后，可使黄牛每年产出3克左右天然牛黄。

　　牛黄是传统名贵中材。在目前我国4500种中成中,约有650种含有牛黄,每年牛黄需求量约200吨左右。我国每年自产的天然牛黄还不足1吨。我国曾经每年花费近1亿美元进口天然牛黄。但到2002年,为防止疯牛病通过用途径传入我国,国家决定禁止进口牛源性材料制备中成,此后天然牛黄资源更为匮乏。

　　上海艺术品交易中心近几年对牛黄市场价格分析估价:

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,530,000----日期:2016-04-08

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,350,000----日期:2017-03-04

　　８０年代山西中厂安宫牛黄----价格:RMB2,280,000----日期:2017-04-28

　　牛黄--------------------------价格:RMB3,730,000----日期:2017-03-18

　　牛黄--------------------------价格:RMB1,330,000----日期:2017-09-22

　　近几年牛黄市场成交的价格:

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,460,000----日期:2017-12-22

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,580,000----日期:2016-12-24

　　牛黄--------------------------价格:RMB1,710,000----日期:2016-09-01

　　９０年代同仁堂安宫牛黄丸成----价格:RMB1,420,000----日期:2017-02-10

　　牛黄--------------------------价格:RMB3,820,000----日期:2017-02-14

　　该品多呈卵形、类球形、三角形或四方形等，大小不一，其直径为0.6～3（4.5）厘米，少数呈管状或碎片。表面黄红色至棕黄色，有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”，有的粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄色，可见细密的同心层纹，有的夹有白心。气清香，味苦而后甘，有清凉感，嚼之易碎，不粘牙。

　　扁鹊回到自己的屋里，发现青礞石还在桌上，而牛结石不见了，忙问家人:“何人动了牛结石”回答是:“刚才阳宝过来取，说是您吩咐的呀!”这个偶然的差错却给扁鹊带来了深思:“难道牛的结石也有豁痰定惊的作用”于是，第二天他有意识地将阳文中里的青礞石改换为牛结石使用。

　　牛黄又叫西黄、犀黄、丑宝。牛的胆囊结石（少数为胆管结石）,天然牛黄。我国西北、东北及上海、河北、江苏等地均产。由牛胆汁提取加工而成的称人工牛黄。研末冲服或入丸散。

　　民国时期，国内进口中材生意一度被广升远(广誉远前身)所垄断，所有进口材都只能通过广升远进行购买，随着时间的推移，远字牌安宫牛黄丸从选料、炮制、加工等都进行了改进，使效达到了佳。直至解放前，成为市场上大受认可的急救国品牌。

　　“先也没想到会是牛黄,就随手一刀破开,想看看是什么工具。”这一刀下去,却让牛华东大吃一惊:一个重大的椭圆形物体掉了下来,一股黄水也随之流了出来。

　　牛黄是传统名贵中材。我国许多常用中成如“牛黄清心丸”、“小儿羚牛散”和一些传统名贵中成如“安宫牛黄丸”、“片仔癀”等，都以牛黄为主要原料。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、定惊。内服可治高热神志、癫狂、小儿惊风、抽搐等症。