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　　牛只能上楼梯，没法下楼梯由于牛的惯性重心是在前面，而下楼梯需要的重心是靠后，加上楼梯的间距太小， 所以导致牛只能上楼梯而没法下楼梯。大家肯定知道牛是反刍动物，但是你知道反刍动物大部分都具有四个胃么？分别是:瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。瘤胃是主要的消化胃，网胃主要起到了过滤的作用，过滤一些无法消化的东西，皱胃是将水和电解质进行进一步的分解、瓣胃是将食物进行的消化现代牛的主要作用的棚圈只建于冬春牧地，仅供牛群夜间使用。多数是就地取材，有永久性、半永久性和临时性的几种类型。泥圈。泥圈是一种比较永久性的牧地设施，一般应建在定居点或离定居点不远的冬春季牧场上。 一户一圈或一户多圈。主要供泌乳牛群、幼牛群使用。泥圈墙高1～1.2米，大小以200～600米为宜，在圈的一边可用木板或柳条编织后上压粘土方式搭建棚架，棚背风向阳。泥圈可以单独建一圈，也可以二、三个或四、五个圈相连。圈与圈之间用土墙或木栏相隔，有栏内相通。在顶端的一个圈中，可建一个本栏巷道，供预防接种、灌检查等用。

　　牛的文化俗:不同的国家又赋予了不同的寓意，有不同的理解方式，牛在西方文化中代表着财富和力量，而在和中国则代表着勤劳；在西班牙，斗牛则是他们的一种娱乐竞赛方式，而在中国，“牛市”则代表着利润和股票；牛不仅作为一种活动，经济的标志，更是代表着一种舌尖上的美食，牛排，是典型的外国文化和饮食，渐渐的在中国也变得流行。六点掌握养牛的知识与技术需要了解肉牛的品种。肉牛的品种多种多样，仅仅在我们国内，就有夏南牛、延、三河牛、秦川牛、南阳牛、鲁西、晋南牛、蒙古牛、延边牛等等优秀品种。而国外的肉牛品种也不少，比如夏洛莱牛、西门塔尔牛、利木赞牛、比利时蓝白牛、安格斯牛、海福特牛、丹麦红牛等都是国外肉牛优良品种。一般来讲，养殖户如果有养牛的打算，需要结合当地实际情况选择适应性强、经济效益高的品种。