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鸡宝是家禽的胆囊结石,鸡黄,别名鸡宝,图中为刚杀出的鸡黄。在母鸡产卵期间,卵巢部位发炎,输卵管堵塞,是由多个卵黄聚集在一起形成,民间俗称鸡灵宝。鸡宝是指鸡的胆囊结石,别名鸡黄,是家鸡干燥的胆结石。鸡黄完整者多呈卵形,质轻,外貌金黄至黄褐,细腻而有光泽。据说能治百病,虽说没这么夸张,但在《本草纲目》中有记载,“鸡黄,气微清,味味苦而后甜,性凉”。由于自然鸡黄很珍贵,上的价钱比黄金还贵,高甚至可以卖到每克上万元
牛宝是生长在牛的胆囊里面的结石,一般是牛在进食时,误食了不好消化的石子等不好消化的东西,保存在牛的肚子里面,时间一长后,形成椭圆或半圆形的牛宝,外表呈灰色或黑玄色。牛宝在牛肚内取出后,可以炮制后作为药材使用,气微腥,味先苦后甘,嚼的时候带有粉性。