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微贮饲料是在农作物的秸秆中添加微生物活性菌种,贮入容器(水泥池、缸、塑料袋等)中,经一定时间发酵而形成的带有酸、香、酒味,家畜喜食的粗饲料。秸秆微贮利用添加微生物的发酵作用降解秸秆中的部分纤维素、木质素类物质,并产生乳酸等挥发性脂肪酸,使秸秆原料pH下降到4.5~5.0,既改变秸秆理化性状,提高秸秆消化利用率,又抑制有害菌的繁殖,使秸秆能长时间保存。干草是野青草、栽培牧草或青刈饲料作物刈割后,经自然或人工干燥制成的低水分宜储饲草。制备良好的干草颜青绿、叶量、质地较柔软、气味芳香、适口性好,并含有较多的蛋白质、维生素和矿物质。干草是奶牛冬春季的重要饲草,可进一步加工成草捆、草粉等草产品,如苜蓿草粉、羊草草捆等。
牛的文化俗:不同的国家又赋予了不同的寓意,有不同的理解方式,牛在西方文化中代表着财富和力量,而在和中国则代表着勤劳;在西班牙,斗牛则是他们的一种娱乐竞赛方式,而在中国,“牛市”则代表着利润和股票;牛不仅作为一种活动,经济的标志,更是代表着一种舌尖上的美食,牛排,是典型的外国文化和饮食,渐渐的在中国也变得流行。六点掌握养牛的知识与技术需要了解肉牛的品种。肉牛的品种多种多样,仅仅在我们国内,就有夏南牛、延、三河牛、秦川牛、南阳牛、鲁西、晋南牛、蒙古牛、延边牛等等优秀品种。而国外的肉牛品种也不少,比如夏洛莱牛、西门塔尔牛、利木赞牛、比利时蓝白牛、安格斯牛、海福特牛、丹麦红牛等都是国外肉牛优良品种。一般来讲,养殖户如果有养牛的打算,需要结合当地实际情况选择适应性强、经济效益高的品种。