野生牛黄属于珍贵中材，十分稀少。宰牛世家的人见过的大的牛黄也仅有牛蛋那么大，且还是多年不遇。近日，在曲靖市沾益县花山镇上，开牛肉馆的桂宝明师傅却在宰牛中，发现一颗举世罕见的大牛黄，和足球大小差不多，重量近3公斤，是普通牛黄的15倍还要多。

　　大牛黄如足球重达2950克

　　桂宝明是一个屠户，在曲靖市沾益县花山镇开了一家牛菜馆，世代靠宰牛为生。“我宰了12年的牛，见到牛黄的机会相当少，即使有也只是指甲大，大的也就牛蛋大小。牛肚子里掏出个快3公斤重的超级大牛黄，简直有些不敢相信。”

　　3月3日的下午，桂宝明如往常一样屠宰一头黄牛，在解剖牛肚子时，发现胆囊处有个酷似牛黄的硬东西。他不相信那是牛黄，因为太大了。随后，他用刀尖轻挑了一下，顿时黄水流了出来。只见胆囊里包着一个巨大的椭圆形黄色牛黄，周围密密麻麻石子大的还有很多。面对足球大小的牛黄，他还是心存怀疑，以为这是黄牛体内的杂物，一时下不了定论。又惊又喜的桂师傅立即给年长的哥哥打电话，希望比自己做屠宰行当时间更长的两位哥哥为他出个主意。

　　罕见大牛黄价值百万

　　古董古玩交易中心近几年对牛黄市场价格分析估价:

　　牛黄--------------------------价格:RMB3,250,000----日期:2016-05-06

　　牛黄--------------------------价格:RMB1,670,000----日期:2017-02-20

　　牛黄--------------------------价格:RMB4,780,000----日期:2016-09-02

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,890,000----日期:2016-12-18

　　９０年代同仁堂安宫牛黄丸成----价格:RMB5,190,000----日期:2017-09-13

　　近几年牛黄市场成交的价格:

　　牛黄--------------------------价格:RMB4,230,000----日期:2017-08-27

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,590,000----日期:2017-01-23

　　牛黄--------------------------价格:RMB3,660,000----日期:2016-01-03

　　牛黄--------------------------价格:RMB3,760,000----日期:2017-08-07

　　牛黄--------------------------价格:RMB4,260,000----日期:2016-11-25

　　80年代，广誉远与国家旅游局协议的签订使其生产销售的安宫牛黄丸的影响力进一步扩大，成为养生名片。如今，广誉远安宫牛黄丸作为家庭必备的急救良与养生珍品，继续为亿万人民的健康提供重要保障。

　　安宫牛黄丸主要成分为牛黄，牛黄品质直接决定安宫牛黄丸的品质。一般天然牛黄的胆红素含量为35%，人工牛黄的胆红素仅在1%左右，而广誉远精品安宫牛黄丸，精选400000元/公斤的天然牛黄，胆红素含量高达50%，在国内实属少见!

　　3.本品又能清心豁痰，开窍醒神，用于温热病热入心包，神昏谵语，或中风、惊风、等痰热阻闭包所致神昏口噤、不省人事等证，单用本品为末，淡竹沥化服，即《外台秘要》治婴儿口噤方；若与香、朱砂、黄连等配伍，其效尤著，如安宦牛黄丸

　　牛黄为贵重材，一些不法分子用植物的粉末加蛋清、蛋黄和牛胆汁等制成，或用其他动物的胆结石等伪充，以假乱真，牟取暴利，危害人民的生命安全。鉴别真伪牛黄，可采用以下几种方法。

　　牛黄为牛科动物牛胆囊中的结石，即天然牛黄。全国各地均产，以西北、西南、东北等地较多。在宰牛时，如发现有牛黄，立即滤去胆汁，取出牛黄，裹以灯芯草或通草丝，外面包以白布或毛边纸，悬挂阴凉处，阴干即得。

　　面临如何保存的大难题

　　为一睹大牛黄的风采，记者辗转找到桂宝明师傅——“足球牛黄”的发现者和主人。

　　大牛黄被包裹成了一个圆球状，放在一个塑料袋里面。桂宝明师傅说，他们目前采用的保存方式主要是参照网络上介绍的风干法，即用吸水纸把牛黄里面的水分尽量吸干，然后用一个棕色大瓶子装起来，不能在高温或太阳下暴晒等。桂师傅小心翼翼取出牛黄，上面层层裹满了吸水纸，解开层层白纸，惊世大牛黄终于露出真面目。伴着一股淡淡的烟熏味，一个黄色球体呈现在记者面前，球体中间被划了一道口子。据桂师傅介绍，12日下午他们还带着宝贝前往曲靖市食品品检验所对牛黄进行了检验。记者在检验所3月14日出示的检验报告上看到相关结论:检验名称为牛黄，其外观和标准一样，含量上有点差别，胆酸等含量未达到标准。

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