自主创业的人而言呢，开一个冰激凌小店或者加盟一个冰激凌小店真的是一个非常好的选择了吧。因为我们现在的社会里，生活条件都变得越来越好了，大家都喜欢享受生活，那么，吃好吃的，吃自己爱吃的，玩好玩的，玩自己爱玩的，就成了大家的一个趋势了吧。

　　那么，假如现在的您有一个自己的小店，有自己的硬冰淇淋展示柜了，您面临的最大的问题会是什么呢，对的，那就是我们的硬冰淇淋展示柜的保养得问题了。

　　小编认为呢，第一点，我们应该注意的就是，当我们在购买了一个新的硬冰淇淋展示柜的时候，或者甚至是当我们搬运来了一个以前使用过展示柜，我们都不应该立即就将其打开，反而是应该把它静静的放置两个小时到六个小时不等，因为这样可以让机器的性能充分的得到稳定，而且在我们的机器静置完了以后，千万要记住的一点呢，就是不能立即打开我们的展示柜，以防我们的压缩机在那一刻烧坏了。李燕:一三四二六零九四一七二

　　第二点就是我们要随时注意我们的硬冰淇淋展示柜的清洗问题，为什么这么说呢，想必大家都听说过那个灰尘实验，就是不管在您感觉多么干净的地方，其实都有灰尘，这在我们的展示柜的周围也不例外，这就会形成我们的展示柜中的冷凝器依附了很多的很脏的东西，这样一来呢，我们就会影响机器的运行和其他的一些方面的正常进行。所以说呢，必要的清洁工作是非常的必要的。