山东烟台志明农业发展有限公司生产的ZM-QP型多能切片机采用旋转的刀盘切削，可以将莲藕、木薯、红薯（地瓜）、萝卜茄子等农产品加工成片状，具有切面质量好，制品厚薄及大小均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织。同时该机切片、操作方便、能耗低、卫生清洁。是农产品加工的理想设备。主要架、旋转刀盘、传动部分、电机、出料口等组成，适于体积中等、呈长条圆柱状的物料（如淮山、莲藕、木薯、红薯（地瓜）、萝卜）的切片。本机与农产品接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作，长期工作不锈、不蚀、、无害，符合食品加工机械卫生要求。

　　产品简介:

　　本款切片机是我司借鉴国内外技术，结合用户需要而精心设计。它具有工作、使用方便、质量可靠、外形美观大方、结构紧凑等优点。它是农副产品加工单位，对各种大直径圆柱体根、茎、瓜果（木薯、红薯、田薯、萝卜、莲藕、各类瓜、茄子、土豆等）进行连续切片的理想设备。

　　主要结构:

　　本机主要架、传动部分、刀组（含刀盘）、进料口、出料口等结构组成。该机整机各零部件均采用符合食品卫生要求的不锈钢材料制作，长期不锈、不蚀、、无害。

　　工作原理:

　　该机工作时，刀组（刀盘）做同步高速旋转，将物料投入料口中,在下落过程中，被旋转的刀组切成片状，再经过下料口下落，完成整个切片过程。

　　主要用途:本机适合用于饭店、学校、工厂、企事业单位食堂及食品生产加工企业，加工各种大直径、圆柱体的根、茎、瓜果（包括木薯、红薯、田薯、淮山、萝卜、莲藕、各类瓜、茄子、土豆等）进行连续切片。