详细说明
目前,市售的咸肉大部分含有亚硝酸盐,这是在腌肉时为了防止产生肉毒杆菌而人为添加的,同时亚硝酸盐还有防腐和使肉色变得鲜红等优点,尽管在合格的咸肉中亚硝酸盐的含量极微量,对人是安全的,可是人们总是不放心。因此,在此推荐一种不含亚硝酸盐、又可以长期保存咸肉的腌制设备-耀邦滚揉机
滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。滚揉机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
全自动液压真空滚揉机,PLC控制,真正实现了生产过程的自动化。
1.肉类滚揉机采用转动支架,卧式液压倾斜滚揉,具有更大的装载能力和更方便地卸料性能。
2、变频无级调速,速度范围3-12 rpm(可以选择1-4 rpm低速功能。);启动平稳,降低肉类滚揉机启动时的冲击,延长设备使用寿命。
3、专门配置辅料真空吸管。
4、肉类滚揉机采用(选配)PLC和触摸屏控制可以将总工作时间最多分成六个工艺循环,每个工艺循环分成两步,每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。肉类滚揉机满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。
5、肉类滚揉机采用SUS304优质不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能彻底排水。
6、可选的“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。
技术参数:
型号名称 GR-3500L
实际装料量 2000KG
真空度 -0.09
滚筒转速
重量 2560kg
真空泵功率 5.5kw
1)价格问题:价格以本公司实际报价为准!
(2)设备问题:所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货!
(3)设备图片:图片均100%实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解
(4)设备属性:下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等,以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障。