DQK-2000冻肉切块机设备简介:

　　冻肉切块机可以将刚从冷库中拿出来的整盘冻肉切割成小块(无需预先解冻)，也能用来切割其他冻类产品。切割时不需要解冻、对食品没有污染，切割后可以直接进行绞肉或斩拌，多用在香肠、丸子、包子等肉食品加工中。

　　DQK-2000冻肉切块机使用方法:

　　1、用之前先查看设备各部件有没有缺损，设备内有没有异物，然后把设备清洗干净。

　　2、接通电源，如果启动按钮亮起，就说明接线是正确的，注意接地。

　　3、按启动按钮后，刀组开始上下运动。

　　4、将原料放到设备的料道内，原料肉在重力的作用下下滑并被刀组进行切割。

　　5、待原料肉快切割完后，可以放入下一块原料肉。

　　6、等需要切割的原料肉切割结束后，按停止按钮就行了，然后将机器清洗干净。

　　7、切割时如有异常，可按下急停按钮，就能全机断电。

　　DQK-2000冻肉切块机的特点。:

　　1、冻肉经过冻肉切块机切割后，可直接进行绞肉或斩拌加工，不仅可以提高生产效率，还可以避免缓化冻肉而导致的肉不新鲜以及营养流失。

　　2、刀组上有横刀和竖刀，横刀把冻肉切成条状，再经过竖刀切成块状。刀组进行的往复运动是由液压油缸和横梁导柱带动完成的。刀组两边的导柱是由四个滑动轴承进行支持，横刀的下部装有三个挡块，可以保证肉块在切割的时候不移动。

　　3、冻肉切块机和肉接触的部位都是用不锈钢制作的，可以直接用水冲洗，符合卫生要求。

　　4、机器是利用液压传动切割肉块的，由双联齿轮泵驱动油缸进行工作，可节省人工。