近年来，速冻饺子各大超市都备受欢迎，那么，大家速冻饺子都是怎么来的吗？下面，一起来了解一下速冻饺子生产线工艺流程吧。

　　1、首先是清洗蔬菜，利用水的冲击将需要的蔬菜冲洗干净，然后被传送到切成机中切成小颗粒状备用。同时，把整盘冻肉用机器切割成小块，然后绞成颗粒状备用。

　　2、把切好的蔬菜和肉粒以及其他调味料一起放进拌馅机中搅拌均匀，然后把搅拌好的馅运到饺子机中。

　　3、把面粉和定量的水以及其他配料倒入真空和面机中和面，面和好后放入压面机中压成面带，然后运到饺子机中，面带和馅料经过饺子机的加工就变成了饺子。

　　4、接下来饺子就要沿着传送带进行一场寒冷的旅程，饺子进入速冻隧道后要经受40分钟左右零下50℃的低温，等饺子从隧道内出来就成了冰冻饺子，然后被快速的装袋、装箱，装箱完成后就被送到冷库中冷藏。