全自动斩拌机,肉类斩拌设备是肉类制品生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块，碎肉，脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将原料如水，冰屑调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物全自动斩拌机,根据不同要求选择适当的转速，可以缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持闲聊的天然色泽和风味。

　　肉类斩拌设备主要技术参数:

　　生产能力:40L/次    主轴转速:8/16rpm    总功率:5.1kw     外形尺寸:1100*8500*1200mm

　　肉类斩拌设备安装调试:

　　1.首先将该设备平稳的放置在固定的水平地点。

　　2.机器外壳必须牢固接地.

　　3.调试前检查刀具是否有松动现象，如有松动，应紧固好刀具。

　　4.调试运行的程序为:应先使用刀具旋转（向后旋转），然后料盘才能转（逆时针旋转）为正常工作。料盘不能先转。

　　5.电气控制系统

　　6.接通电源，电源线留在机器的侧面，三根黑线为三相电源线，380V/50HZ，一根黄绿双色线为接地线，建议在设备外部应设100A电源开关为宜，肉类斩拌设备外部开关合闸后信号灯亮表示电源已接通。

　　7.各种功能在面板上已有文字说明（不在阐述）

　　电器明细:

　　名称                           型号                        数量              备注

　　小型断路开关           DZ47--32                    1        

　　交流接触器             ＣＪＸ1-12-22   2     380Ｖ

　　交流接触器  ＣＪＸ1-9-22  2 380Ｖ

　　按钮  Ｙ090ＡＣ-15 2 防水

　　电源开关LA18              3      

　　指示灯                    ＡＤ11-25-40 3  380Ｖ

　　行程开关  ＪＬＸＫ1-411  1

　　三相异步电动机  ＹＤ112Ｍ-4／21 刀电机

　　三相异步电动机  Ｙ90Ｌ-4161 锅电机