我公司生产的千叶豆腐斩拌机适用于千叶豆腐、鱼豆腐、水饺馅、包子馅、肉饼、肠类、肉丸、鱼丸等食品加工。

　　斩拌机有分双速斩拌机和变频斩拌机两种；根据产量分为ZB-20型、ZB-40型、ZB-80型、ZB-125型斩拌机，适用于各种大中小型食品加工企业。

　　斩拌机是一种利用合金斩刀在电机带动下高速旋转的斩切作用，将肉、脂肪等原料肉斩切成馅状或泥状的高效斩切、搅拌设备。同时也可将水、冰片等原料、辅料一起混合搅拌成均匀的乳化物。对于蔬菜（韭菜、粉条、萝卜、青椒、土豆等）同样具有良好的斩拌效果。

　　我公司设计的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到了理想的组合，具有斩切细度好、升温小、斩拌时间短等特点；特别是乳化处理工序，使得肠类产品的细密度与弹性均大大增强，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度，有效保证了绿色肉食品加工的天然态。