民生机械生产的600L牛肉真空滚揉机，适用于各种肉类、酱菜类的腌制入味，比如我们经常吃的牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、兔肉、驴肉、蔬菜等产品。

　　600L牛肉真空滚揉机，把物料放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并最大限度的保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时，块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。还能以人的口感，喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。

　　民生真空滚揉机操作规程:

　　1、检查腌泡车滚筒箱盖封边是否严密。

　　2、先进行空机运转、检查运行是否顺畅。

　　3、装料，让滚筒开口朝上。打开盖子。将肉类放入筒内，加入适当配料，每次使用时，应剩下一定的空间，不可装料太满，使桶内原料能进行滚动，以保证加工质量。

　　4、时间调节。根据原材料需腌泡的时间，设定操作时间后开动腌制机，腌制时间一般受腌制的配方与被腌的肉类来定。

　　600L牛肉真空滚揉机型号齐全，有大、中、小多种型号供您选择。

　　民生真空滚揉机可以自由设定滚揉工作时间、间歇时间、真空滚揉总时间等，实现了连续滚揉、间歇滚揉任意设定；控制面板均采用防水触摸屏控制；滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大、更加合理；桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布的更加均匀，对产品表面不造成伤害。

　　民生机械为您提供优质的服务，送货上门、一年三包，终生维护，电话跟踪等，让您买的放心！用的省心！