培根肉真空滚揉机效果怎么样？腌肉在我们国家由来已久了，之前传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等，随着人们生活水平的提高，光靠这种传统腌制方法已经不能满足肉类加工业的发展要求，那么取而代之的是机器化生产，真空滚揉机的诞生，解决了这一问题，滚揉机设备在腌制过程是:a.腌制液(盐水)配制b.盐水注射c.滚揉[1]。