《华豫之门》每周一期，每期节目将会有6件宝物，通过竞价夺宝的方式（观宝——辨宝——出价——宝主决定最高价成交/十秒夺宝/退出）争夺3件描述与真实完全相符的宝物，充分的展现买家与卖家之间价值观的碰撞和交易技巧的角逐。每期节目有多名专家（崔凯、徐鸿、邢捷、蔡国声、陈建明、张爱民、邓丁三、苏振高、杨宝杰、杨静荣、金运昌等）坐镇。

　　虽然王世襄“食”的境界颇深，但是他的妻子袁荃猷竟然对做饭一窍不通。她剥蒜可以，剥葱却不行，一根葱被她层层剥光，最后手上什么东西也没有，反过来责备王世襄，说他不会买葱。汪曾祺在《学人谈吃》的序中曾经写道，王世襄和几位朋友在一家聚餐，规定每人备料去表演一个菜，王带了一把葱，做了焖葱这个菜，结果把所有的菜都压下去。

　　《全唐诗》，中国规模最大的一部诗歌总集，是清朝初年编修的汇集唐代诗歌的总集，全书共九百卷，成书于清康熙四十五年（1706年）。《全唐诗》共收录唐代诗人四万九千四百零三首诗，一千五百五十五条句子，作者共二千八百七十三人。曹雪芹的祖父曹寅奉旨刊刻《全唐诗》，全书架构在明代胡震亨《唐音统签》和清代季振宜《唐诗》的基础上采集残碑、断碣、稗史、杂书增补遗漏。

　　知道了元、明、清瓷造型的基本特点之后，进而还需掌握观察造型的方法。一般首先要注意口、腹、底三部分。很多同类的器皿乍看外表极为相似，仔细观察这三个部分，便可得出不同的结论。例如明代中期瓶、壶、罐一类的琢器造型，多在腹部留有明显的接痕，而清代以后制品由于旋削细致，此种接痕多不明显。如此所谓一线之差，往往在断代辨伪的工作中起着相当重要的作用。又如元代大盘盘身弧度较小而浅，明代永、宣大盘盘身弧度稍大而微深，前者底小，后者底大。特别是永乐造型，无论大小盘、碗多是器心下凹，器底心凸起，而且足内墙向外稍撇，较外墙约矮二分之一至四分之一。其他如明末清初许多民窑盘、碗底常有明显的轮状旋削痕(即所谓“跳刀”)，而在官窑瓷器中则极为少见。至于康熙大盘有些是双圈底，民窑三彩平底器物下面多有“麻布纹”，也是当时造型上比较常见的特征。文物工作者在鉴别新旧真伪时每以这些作为一部分依据。

　　在《华豫之门》30分钟周末版《周末鉴宝》的基础上扩大产生了《鉴宝》，该节目以百姓大众化的收藏品为对象，采用演播室现场鉴定的形式，内容有藏品展示欣赏、收藏趣闻轶事。

　　多色沁

　　我国历代古钱币大多数是以铜合金形式铸造的，因而合金的成份不同，钱币也随之呈现出不同的颜色。各时代的钱币铜质是不同的，又由于古代冶炼技术不同，各地区铸造的古钱也各不相同，每个朝代各有特点。总的来讲，用铜锌合金铸造的钱币呈黄色，铜锡合金铸造的钱币呈青色。清代、民国时期，新疆、西藏等地铸钱，用铜加少许锌铅，铸成后钱体呈红色。

　　每个古董它都会有他的年代，那每个年代都会有特定的一些特点，这是鉴定古董的最基本的。就比如前一阵最热议的永乐青花的“热水瓶”事件。该藏友的证据，是青花热水瓶底的文字:“明成祖内阁司礼太监御宝、大明永乐六年戊子秋。”他觉得如果这是真品的话，市场价值应该至少在一百万元以上。但青花热水瓶把现场的专家和观众都逗乐了。为什么呢?因为年代的特点在那，这个年代是没有这个东西的。