主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，原料在经过箱体时，会在气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，在出水面时，高处设有净水喷淋头，高压冲洗。提高了净菜率；另外加装毛刷设置，能有效清洗物料中的毛发、草叶等杂质；高压水流使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，洗菜机里漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从口排出，以达到清洗的目的。同时本机设有隔菜板，将清洗物与洗下的泥沙有效隔离开，降低了水的浑浊度，大幅提高了清洗水循环利用率，可节约80%的清洗用水,节省了人力；操作方便，省时省力，能耗低，卫生、效率高。

　　采用高压汽泡水浴清洗，辅以强水流催流，适应于茎类、叶类蔬菜、蘑菇及中草药等物料的清洗，尤适于山野菜及腌渍菜的清洗、脱盐，清洗能力大、洗净率高且不损伤物料，经过旋翻催流至输送网带，在网带上进行高压水流清洗后传送至输送带。

　　本设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作，符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置和高压喷淋装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色，漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从口排出，以达到清洗的目的。本清洗机是针对外形要求高的物料设计。

　　果蔬清洗流水线性能特点:

　　1、产品功能:叶类、茎类等蔬菜的清洗作业。

　　2、产品优越性:清洗运行速度采用变频器控制，清洗速度可自由调整，采用气泡翻滚、刷洗、喷淋技术，很大限度的对物料进行清洗。

　　3、清洗方式:气泡加喷淋。

　　4、清洗速度:无极变频可调。

　　5、网带形式:不锈钢网带、加装挡板。