毋庸置疑，在国内烤薯行业内，以泉城烤薯为代表的都市化烤薯品牌，在这几年内快速的发展与宣传，其知名度和影响力在地瓜行业内甚至餐饮创业圈都不容小觑，这个从泥土里爬出来的小地瓜，到底是被赋予了怎样的魔法，经历了怎样的历练。

　　在济南宽厚里美食街，泉城烤薯门店前排满了前来买烤地瓜的顾客们，这其中有一部分人是因为烤地瓜的香气慕名而来，另一部分则是咱泉城烤薯的老顾客，在地瓜香甜气息的嚣张弥漫中，烤炉中即将修炼成功的小地瓜成了他们的囊中之物……

　　2015年，是泉城烤薯萌芽初创期。已在薯类行业有多年发展经验的薯立方公司，决定推出一个打破街边烤地瓜的都市化烤薯品牌，经过深入的市场调研和人群分析，薯立方创始人地瓜CEO宋章峰发现烤地瓜背后蕴含着具大的商机以及传统烤地瓜正在遭遇的瓶颈，品质、卫生、不定点、单一化等等问题。泉城烤薯的推出，不仅让这些问题都烟消云散，并且让烤薯带进了一个崭新的时代。在这一年，近十家泉城烤薯直营店在济南遍布袭来。

　　2016年，是泉城烤薯快速成长的一年。为保证烤薯的品质和口感，满足消费者的需求，实现“为烤而种”，联合省农科院专家培育了“薯立方1号、薯立方2号”红薯品种，在济南章丘建立了大型红薯种植基地；先进的全自动化烤薯设备，为泉城烤薯的品质和效率提高了先决条件；传统中带有时尚色彩的店面设计，让烤薯不再是冬日的专属品，食客一年四季都可到泉城烤薯店来满足舌尖上的美味享受。发展合作店面超500家，以山东为中心，快速向周边扩展开来。

　　2017年，是泉城烤薯羽翼丰满的一年。在中央一号文件的积极响应下，薯立方总部提出“农业+品牌”的发展战略，助力农业供给侧改革；为实现全国加盟店面四季生鲜红薯的供应，我们建立了集育苗、种植、窖藏、加工、销售、物流为一体的完善红薯产业链；为促进品牌研、教一体化，建立了食品研发、技术培训、后期服务为一体的餐饮技术培训中心；同时，在泉城烤薯品牌上升增值期，吸引了更多国内怀抱梦想的有志创业者加入薯立方选择泉城烤薯，2017年12月31号，泉城烤薯店面在全国超1000家，让更多人随吃吃到健康美味的地瓜。2018年泉城烤薯店面仍在持续裂变，1500家泉城烤薯加盟店，北到内蒙古，南到海南，在湖北、天津、上海、北京、江苏、江西等都有门店布局。

　　如今，漫步在国内的任何一个城市，似乎都能看到泉城烤薯的身影，这背后有泉城的实力，更离不开广大消费者和创业者的支持和认可。2020年，泉城烤薯将继续蓄势待发，关注品牌的成长，精细化服务好每一位客户，立志将泉城烤薯打造过百年品牌。