详细说明
秋冬最接地气的美味
“我下班回去给你带点吃的?”
“不吃了,减肥!!”
“楼下烤薯店今天排队的人少点….”
“来个大的,一定要烤的金黄流油的!”
本人可以很自信的说,任谁,都过不了又热又香的烤红薯这关,百试百灵。
绕得过铁锅翻炒香味抓人的糖炒栗子,逃得过童年挚爱的爆米花,却躲不了甜度仅次于恋爱的烤红薯。
秋冬季节,吃一个热烘烘、香甜暖胃的烤红薯,大概是最温暖的事了!
刚烤好的红薯散发着迷人焦糖与红薯本身混为一体的香气,热乎乎的捧在手心,轻轻剥开沾满亮晶晶焦糖的红薯皮,迫不及待的咬上一口,再心满意足的哈出一缕缕还带着红薯香味的热气,简直幸福感爆棚,全身都变得暖洋洋的~
吃最爱的这家烤薯店要排队
对于烤红薯的死忠粉来说,不是随便一家红薯都能够拥有姓名。
除了年份久、老字号,还要手感、香糯、色泽、甜度等多方面达标才算得上是好红薯。
“泉城烤薯”,绝对是我心里的NO.1,只要天冷,门口准得排起长队。
这家的烤红薯不是传统的烤法,而是用专门烤红薯的烤箱,流动着烤的,只有这样烤,整个红薯受热才会非常均匀,所以自然烤的非常香浓。
等红薯的表皮微微炸开,流出蜂蜜一样还滋滋作响乱流的糖汁,堪称“天使的蜜泪”,烤红薯就快要熟了。
掰开一个,呼呼的冒着热气,糖油一直往下滴,红薯肉质看起来非常的绵密,在灯光下,每一丝都发着亮光。
用勺子挖一块放嘴里,烤红薯的果肉在舌尖立马融化成了糯米汤圆一样的软糯口感,香甜的红薯蜜汁和香浓的红薯泥在口中不断的刺激着口水,咽下去都觉着好幸福。