机器装置烦琐，维护便当处置效率高达90％以上有效除异味率约75％以上。

　　一、 敏感区域低空无烟排放的必要性餐饮业产生的油烟是一种成分复杂的气溶胶，其液态、固态颗粒的大小普通在１０微米以下，是可吸入颗粒物的组成局部。其成因是在高温烹饪时，动植物油发作化学反响生成

　　的一系列挥发性、半挥发性化学物质。油温在150度以上时，会有辛辣味的类物质溢出，刺激呼吸系统，使人咽干、眼涩、分泌物增加。油温越高产生的化学物质越复杂，经过对动物中止的实验标明，其中有些有机物会使细胞突变致癌、致畸。近几年不少开在居民区内的餐馆由于间隔居民住宅过近，又没有装置必要的排烟净化设备，使排放出的油烟和产生的噪音对左近居民构成干扰和危害，由此产生的投诉和纠葛不时上升。同时，餐馆随意排放的油烟，无形中又加大了大气污染管理的难度。炒菜油烟不只影响空气质量，还能致癌。减少油烟排放对生活环境和人体构成的污染和危害曾经成为不容无视的课题。