猴头菇性平，味甘能利五脏、

　　助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，

　　国内已广泛应用于医治消化不良，

　　胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、

　　胃癌等消化系统疾病。

　　猴头菇含丰富蛋白质，脂肪，碳水化合物，

　　粗纤维，钙、硫胺素、核黄素、

　　氨基酸的组成也较全面，

　　同时含有7种人体必需氨基酸。

　　猴头菇所含的不饱和脂肪酸，

　　有利于血液循环，

　　能降低血液中的胆固醇含量，

　　是高血压、心血管疾病患者理想食品。

　　猴头菇能提高人体免疫功能，

　　可延缓衰老对消化道肿瘤患者大有裨益，

　　是宜药宜膳的理想食品。

　　自古以来，猴头菇就被推崇为“养胃山珍”，

　　改善胃肠道功能效果显着。

　　现代医学研究表明，

　　猴头菇对胃病反复发作的元凶——幽门螺旋杆

　　菌（HP）有较好的抑制作用，

　　体现了良好的“治养功效”，对消化不良、

　　胃病和神经衰弱有不错的食疗功效。