产地直供银耳碎花 礼品包装 送礼佳品

名称:产地直供银耳碎花 礼品包装 送礼佳品

供应商:古田县卓锦食用菌有限公司

价格:面议

最小起订量:1/

地址:古田县屏东路9号

手机:18060323668

联系人:杜娜金   (请说在中科商务网上看到)

产品编号:148819260

更新时间:2019-11-09

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详细说明

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  银耳,又称白木耳、雪耳、银耳子等,

  有“菌中之冠”的美称。

  性平,味甘、淡、无毒。

  银耳既是名贵的营养滋补佳品,

  又是扶正强壮的补药。

  历代皇家贵族都将银耳看做是

  “延年益寿之品”、“长生不老良药”。

  银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,

  又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。

  另外,银耳还能增强人体免疫力,

  以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

  银耳也是一味滋补良药,

  特点是滋润而不腻滞,

  具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、

  补脑、养阴清热、润燥之功,

  对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

  银耳的作用

  1、白木耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。

  银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。

  银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,

  其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。

  此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,

  具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。

  2、白木耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;

  银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

  3、白木耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;

  因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

  4、白木耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

  5、白木耳富有天然植物性胶质,对皮肤有良好保护作用。

  6、白木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

  7、白木耳中的有效成分酸性多糖类物质。

  8、白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、

  壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

  银耳的鉴别方法

  看品相

  一级品:耳片色泽呈金黄色,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,

  蒂头无耳脚、黑点,无杂质等。干耳浸水后,膨胀率可达10倍以上。

  二级品:耳片色白略带米色,朵大体松,有光泽,肉质较厚带有弹性,

  小朵不应超过10%~15%,蒂头稍带耳脚,干耳浸水后,膨胀率在10倍以上。

  闻气味

  品质新鲜的银耳,应该是无酸、臭、异味等。

  干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的,只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的,

  晒干或烘干后的正常颜色为金黄色。

  尝味道

  银耳本身应无味道,选购时可取少许试尝,

  如对舌有刺激或有辣的感觉,证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。

  质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,

  色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观。

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