大量供应优质古田干茶树菇(原产地直销,绿色无公害食品)

名称:大量供应优质古田干茶树菇(原产地直销,绿色无公害食品)

供应商:古田县上品商贸有限责任公司

价格:面议

最小起订量:1/

地址:福建省古田县食用菌批发基地

手机:13626992362

联系人:谢敏   (请说在中科商务网上看到)

产品编号:149326926

更新时间:2019-11-15

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详细说明

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  茶树菇,又名茶薪菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖 份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美,柄脆,香浓纯正,为宾馆,家庭宴席高级保健食品。 茶树菇隶属真菌门,又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等,原为江西广昌境内的高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。数量极少,产要 分布在江西、福建、云南等地。现在,经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高 档食用菌类。

  茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸。它味道鲜美,用作主菜、调味。民间称之为“神菇”

  籽香茶树菇

  原料:茶树菇\葵花子\沙茶酱\豆瓣酱

  1.沙茶酱与豆瓣酱1:1混合.

  2.锅中下油,加葵花子(就是普通吃的瓜子)炸香,加入混合好的酱料翻炒.

  3.再加入茶树菇,加少量水,略KAO一会,出锅.(因为酱已经是咸的了,就不用再加盐了)

  腊肉茶树菇

  材料:生腊肉,茶树菇,姜,蒜,干辣椒,盐,味精

  做法:

  1.把清油倒入锅中,溅熟;

  2.下入生腊肉,大火炒熟;

  3.放入姜蒜,干辣椒,翻炒2-3分钟;

  4.倒入茶树菇,5分钟左右,主要炒干茶树菇的水分;

  5.目测水分差不多后,放入盐,味精即可。

  茶树菇老鸭汤

  口味:口味浓香,鲜香四溢。

  主要材料:茶树菇20克 干蘑菇10克 老鸭1只 春笋2段 火腿20克

  调味料:精盐2小匙 味精1小匙 葱花适量

  1)茶树菇和蘑菇用温水泡发后,捞出洗净,过滤泡发的水备用。

  2)春笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。

  3)将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净,斩成大块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入鸭块煮5分钟,待表面变色后,捞出。大葱洗净

  切段。姜洗净用刀拍散。

  4)将泡发过滤后的蘑菇水,倒入砂锅中,再一次补入足够量的清水,大火煮沸后,放入鸭块,火腿片,葱段,姜块,茶树菇和蘑菇

  ,盖上盖转文火炖3小时。

  5)3小时后,放入笋块,继续炖20分钟,食用前添加少许盐调味即可。

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