【爽口源牌荷兰豆】

　　“爽口源”牌出口级荷兰豆系甘肃华泰天润公司的主营产品。公司种植基地位于甘肃省秦王川高科技农业示范园区。公司选用进口的荷兰豆新品种，以“工厂化”思路进行种植管理，按照无公害农产品和有机食品的质量标准，进行“统一种植、统一管理、统一收获”，确保荷兰豆的品质口，在种植期间不受化学品污染。公司种植的荷兰豆是一种常用的食荚豆类蔬菜，以甜嫩爽脆、口感清香、美味可口而闻名，成为国际上的畅销高档水果型蔬菜品种，深受国外客户欢迎。收获后的荷兰豆入冷库预冷速冻，并进行低温储藏，每年7月至9月供货。

　　甘肃华泰天润贸易有限公司供应出口级保鲜荷兰豆:

　　包装:10kg，15kg泡沫箱包装；10kg，15kg纸箱包装；

　　产地:兰州永登、皋兰

　　有自己的恒温冷库，加工厂等，可以自理报检等，可供港澳台，能出口到东南亚、韩国、日本、东盟、美国、欧洲、中东等市场，可以根据客户的要求分拣，包装。

　　E-mail:huattrun@yahoo.com.cn

　　【荷兰豆介绍】

　　荷兰豆属软荚豌豆，俗统称食荚菜豌豆，食荚豌豆。《唐史》称为"毕豆"，《辽志》称"回鹘豆"。种荚内果皮的厚膜组织发生迟，纤维很少，嫩荚可食，甜脆可口，主要采收嫩豆荚，成熟时荚果不开裂。

　　荷兰豆一般株高50cm左右，植株半直立，茎杆粗壮，鲜荚翠绿，单株结荚15—20个，每束花序为双荚，纤维少，糖度高，软荚型豌豆，干粒浅绿色，皱纹多，鲜荚是保鲜食品最好的品种。荷兰豆嫩美绿色，有光泽、长约3寸、荚圆肥大、爽脆、糖度高，适宜作水果生食。凉拌、炒食或冷冻用。为当今餐馆及家庭新兴蔬菜之理想佳品。

　　目前荷兰豆已是我国西菜东调和南菜北运产业的主要品种之一。甘肃省已有年产荷兰豆的生产基地，产品远销上海、广州、深圳等南方各大城市，还出口日本、韩国等国家，具有显著的经济效益和生态效益。荷兰豆已成为西部大开发中的一项重要支柱产业，具有良好的发展前景。

　　【荷兰豆营养价值】

　　荷兰豆营养价值很高，据分析每100克嫩荚中含水分70.1～78.3克、碳水化合物14.4～29.8克、蛋白质4.4～10.3克、脂肪0.1～0.6克、胡萝卜素0.15～0.33毫克、糖类4.0克、维生素1.3克、维生素B10.15毫克、维生素岛0.08毫克、维生素C60毫克、钙43毫克、磷59毫克、铁0.9毫克、硫胺素0.54毫克、尼克酸2.8毫克以及各种矿质元素和多种人体必需的氨基酸。

　　【荷兰豆的食用】

　　荷兰豆嫩荚脆嫩，风味鲜美可口，用途广泛。

　　1、菜用

　　荷兰豆幼荚肥嫩，脆绿多汁，清脆香甜，色泽鲜美，营养丰富，食用方法多样，深受人们喜爱，成为宾馆、饭店和家庭中必不可少的上等蔬菜佳肴。荷兰豆的嫩梢也是调羹做汤和炒食的优质高级鲜菜。

　　1）充当水果生食。特别是荷兰豆生食脆嫩甜香，口感清爽。

　　2）炒食。如快火爆炒荷兰豆，则清脆鲜嫩、味美香甜，且色泽青翠、诱人食欲。

　　3）切丝做汤。荷兰豆丝汤别有风味。

　　4）凉拌。在开水中稍烫，捞出后滤去水分，加入糖、醋等调料凉拌，也十分可口。

　　5）涮火锅。荷兰豆还是涮火锅的理想 原料。

　　6）可作荤菜的配料。

　　2、速冻和加工制罐

　　荷兰豆是速冻和加工制做罐头的理想原料。