蟹味菇的营养价值表（每100克鲜品中含:）

　　粗蛋白:CrudeProtein3.22克(g)

　　磷:P130毫克(Mg)

　　粗纤维:CrudeFibre1.68克（g）

　　铁:Iron14.67毫克（Mg）

　　维生素A:VitaminA1Ug

　　锌:Zinc6.73毫克(Mg)

　　维生素B1:VitaminB10.46毫克(Mg)

　　钙:Calcium7.00毫克(Mg)

　　维生素B2:VitaminB25.84毫克(Mg)

　　钾:K316.90毫克(Mg)

　　维生素B6:VitaminB2186.99毫克(Mg)

　　钠:Sodium49.20毫克(Mg)

　　维生素C:VitaminC13.86毫克(Mg)