遍布大街小巷的各类大小餐馆，为繁忙的都市人提供了快捷方便的餐饮服务，也为经济繁荣贡献了力量。然而，随着餐馆越开越多，油烟问题已成为难以治愈的城市痼疾。

　　相关的城市管理部门对餐饮油烟污染的整治从未停止，可现状是绝大多数的餐饮单位仍然没有对油烟进行有效治理，因此引发的环境纠纷也从未间断。

　　餐饮油烟治理存在许多亟待破解的难题。比如，很多小区的规划和开发都未考虑餐饮与居民区隔离，更没给店面预留专用排烟管道。餐饮业主大多只能外设烟囱直接排放，给附近居民带来生活困扰。而安装了油烟净化装置的餐饮单位，有的不能定期清洗装置，有的干脆不用，当成了摆设。最终导致投诉、责令整改，再投诉、再责令整改，一系列负面的连锁反应，让难题越解越难。

　　治理餐饮油烟，不仅需要广大市民的参与，更需要物业管理者和建筑开发商的积极配合，应在小区房屋建设规划之初就将餐饮油烟可能带来的污染问题事先避免掉；环保部门应加强对油烟净化设备的安装和运转的日常监督管理，同时完善法律法规，加大执法力度，采取有效的防治措施。只有这样多管齐下，才能从根本上解决餐饮油烟污染治理难这一症结。

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