微波茶叶烘干设备提供各种干燥设备厂家直销详细介绍

　　微波茶叶杀青、干燥设备、提取设备、杀菌设备也是目前进的茶叶加工设备，在茶叶生产***关键杀青和干燥两步, 充分利用了微波快速，整体加热特性以及穿透原理，使茶叶快速升温达到多酚酶的临界点温度以钝其活性，加速茶叶结构水迁移以蒸发部分水分，挥发青草气味，能更多保持绿茶、维生素C含量使加工后的茶叶色泽更加翠绿，外形自然舒展，美观； 处理时间短，杀青干燥效率高；并可以采用微波进行第二次提香，使茶叶的色泽更加自然，特别是对陈茶大大提高了茶叶的品质；

　　可用先进的PLC自控技术，对生产过程中的各工步运行时间、传送速度、温度等关键参数实现自动控制,提高茶叶处理质量和处理效率； 改善茶叶生产环境，提高卫生形象水平等。微波茶叶提取设备具有更有效地提取茶叶中的有效成份，提取时间短、提取率高等特点。微波茶叶杀菌主要防止用于茶叶在保存过程中生霉生虫等现象。

　　茶叶、金银花微波杀青特点:

　　1、杀青:是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制关键工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝鲜叶中的酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。

　　2、杀青方式有:炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。蒸青唐代普遍使用，目前日本、俄罗斯、印度应用较多。我国明朝后普及使用炒青法，目前世界各产茶国普遍使用。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。蒸青则要“高温、快速”。而微波杀青是目前***新型的茶叶快速杀青设备。

　　3、微波杀青的原理:是利用微波快速，整体加热的特性，能使茶叶快速升温，达到多酚酶的临界点温度以钝其活性; 加速茶叶结构水的迁移以蒸发部分水分，挥发青草气味，从而达到快速杀青的目的。微波在茶叶杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波，照到茶叶对，茶叶内部的极性分子受微波周期性变的影响，随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高，使茶叶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度，从而达到快速升温杀青的效果。

　　4、微波杀青的优点:能更多保持绿茶、维生素C的含量使加工后的茶叶色泽更加翠绿，外形自然舒展，美观，提高茶叶的品质。试验结果表明，微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好，无明显差异，但微波杀青的时间短（为炒青时间的1／8）可以连续进行。