香味营销能够为企业带来无形中的效益，通过空气加香，不仅可以美化工作环境 提高工作效率。而且可以提高服务水平，在自然舒适的环境中能净化心灵，心平气和心无杂念。另外，还可以提高企业形象，建立独特的属于自己的香味能让人闻之则留恋，感触不一样的环境，彰显自己的品牌。最重要的还可以塑造企业LOGO，香味营销成为新型的营销模式,通过嗅觉吸引客户。视觉吸引的广泛应用已经达不到你的要求，独特的香味成为一种新的标识,是高贵企业中嗅觉的LOGO。美国学者米切尔提出营销人员对香气的利用主要集中在以下两个层面:首先，将产品属性、产品选择和试用与香味营销相结合，一些商家通过优化产品本身的香气来促进消费者的购买欲望。例如，在日用护肤品中添加水果、花卉的香气，诱发消费者特殊的情绪状态。以体验营销闻名的星巴克，对于咖啡的味道与香味要求近乎苛刻，星巴克的员工，在工作期间都不能使用香水。空气中飘溢的只能是纯正的咖啡香味，而这远胜于其他香味带给消费者的记忆，成为星巴克特有的品牌文化。即便是手机厂商也可以充分利用嗅觉营销，例如，索爱推出的一款手机，使用时会发出淡淡清香，让人闻了心情平静；韩国品牌LG有一款名为“巧克力”的手机，能够散发出巧克力甜甜的香味。其次，将香味营销与销售环境相结合。对于一些无特别气味的产品或服务，如服装、酒店、银行等，商家则可以通过在零售环境中喷洒特定的香气，创建相应理想的购物氛围，借以提升消费者对产品及服务质量的认可度和品牌记忆，进而达到提升销售额的目的。例如，1996 年皇家旅馆在日本大阪开业，天花板发出的香味使人联想起地中海的气息。英国高档衬衫零售商托马斯·彼克也研制出一种个性化气味，在纽约、旧金山、波士顿和圣弗朗西斯科新开的商店中放置传味器，当顾客步入店中，传味器就会散发一种新鲜的、经过清洗的棉花味道。而这种味觉享受能够让顾客迅速地联想起该品牌，联想起这种衬衫来自于大自然，从而进行选购。