详细说明
品名:婴幼儿营养米粉
配料:大米、葡萄糖浆、玉米淀粉、复合维生素、复合矿物质
生产日期:见喷码
保质期:12个月
净含量/规格:20kg
产品标准号:GB10769-2010
产品类别:婴幼儿谷物及辅助食品
储存方法:置于避光、通风、干燥、阴凉处
冲调方法:用70℃-80℃的温牛奶或其他蛋白质的适宜液体与本品按8:1的比例冲调
生产厂商:广东亨盛维嘉食品工业有限公司
产地:广东潮州
糊化程度好,口感细腻,宝宝更容易吸收;
米香味浓郁,绝不添加任何色素,防腐剂和香精;
片状米粉的特点
从制作工艺上看,婴幼儿米粉的加工工艺可以分为两种,一种是湿法干燥工艺(又称糊化工艺、辊筒干燥等),产品以片状米粉为主,通过先泡米、打浆、配料,再用辊筒干燥、粉碎、造片,是目前主流的加工工艺,我司所生产的米粉基本都是湿法片状米粉。
另一种是膨化干燥法,产品以粉状为主,采用高温高压将大米烘焙、膨化后粉碎成粉状,再干混加入营养素和风味物质。这种加工工艺简单,成本比前者低。
从营养价值上看,由于各自的制作工艺不同,导致了大米在加工制作的过程中,保存下来的营养素也存在差异。片状米粉由于是泡米、打浆、配料在先,最后才造片,所以它具有以下特点:
1.营养素混合分布均匀
2.不易上火
3.复水性好
由于片状米粉密度小,空隙大,冲调时有利于吸水和软化。
4.便于保存
由于片状米粉与空气接触的表面积更小,所以可以减少营养物质的流失,也便于保存,能减少储存过程中的氧化现象。
粉状米粉的特点
粉状米粉由于是先研磨粉碎后再加入营养物质,而且采用的是烘焙、膨化技术,所以它与片状米粉有很大差别:
1.粉末状的米粉比片状更精致、更细滑
2.高压膨化会破坏米粒的结构,高温也容易造成营养素的流失
3.由于是经过烘焙膨化的,所以容易造成内热、上火
4.冲调时容易结团
【冲调方法】取样25g产品加入150ml温水兑开,在进行搅拌。
【产品规格】 1*20kg/袋
【外包装】 外包装采用编制袋,内包装采用塑胶袋;防水防虫害;【保质期】 12个月
【储存方法】 产品应储存于清洁、干燥、阴凉、通风的仓库中,不得露天堆放,严防受热或阳光暴晒,不得与潮湿地面接触,不得与有毒或有异味及其他污染的物质储存在一起。
广东亨盛维嘉食品工业有限公司创建于2008年,座落于广东省潮州市饶平县钱东镇。是一家拥有专业滚筒干燥设备,以婴幼儿营养米粉、复合营养麦片、巧克力麦片为核心产品(承接OEM代工服务),集紫薯片、玉米片、宝宝粥片、方便粥片、糊片等多种粉、片状食品原料的研发、生产、加工、销售为一体的现代化大型知名企业。公司占地面积65亩,拥有园林式现代化工业厂房6万多平方米,先后引进多条自动生产线,配套多个GMP净化车间,建立了设备精良的检验检测中心并长期与相关科研单位及高等院校进行技术研发合作、交流。