金门高粱酒图库焦作市叫好连连的小酒，随着众多产品的涌入，市场烈焰瞬间哑火，势头不在。唯独向中低端市场集群，主推中低端价位产品收获颇丰，让这条“亲民”路线成为了酒企紧盯的焦点。受众对中低端酒水产品需求仍在，尤其是在县域市场，从笔者在农村老家观察发现，基本老百姓逢席不离酒，走亲访友离不开酒。从中可以看出，政策打压的是大中城市的高价消费，不是低价消费，更不是县域市场。换而言之，当前恶劣的环境下，行业焦点被迫转向了被高端白酒笼罩的中低端市场，对于酒企来说这是唯一可以大刀阔斧挺进的活路。

　　金门高粱酒图库焦作市适应个性消费的张扬，在发展中求创新，更好地发展地方名酒和优质白酒，现就白酒酿造的原料、培制麦曲、制酒工艺、贮存勾兑等方面的有效技术新途径进行探讨。

　　一、金门高粱酒图库焦作市原材料的选择是生产名优质白酒的先决条件

　　原料是酿造白酒的物质基础，不同原料拥有不同的成分含量，分子结构和存在形式。因此，使用不同生产原料，其发酵产物必然不同。浓香白酒浓郁流派型使用原料大多为高粱、糯米、玉米、大米、小麦等，而淡雅型白酒则主要以单粮(高粱)酿造为主，利用不同的酿酒原料进行生产，就会产生不同的质量风格，酿酒行业上的术语是“高粱香、玉米甜、大米净、小麦糙、糯米绵”。