恩平市金门高粱酒白酒行业自2013年进入深度调整期。近年来，酒企纷纷进行了、新品、新兴渠道等，逐步适应酒业需求市场的变化。目前正处于周期性底部区域，行业发展由快速下滑转入相对平稳发展阶段。金门高粱酒、八八坑道高粱酒、玉山茅台酒、金门古宁头高粱酒

　　恩平市金门高粱酒浓香型

　　这是白酒市场上占比最多的一种香型。这种香型的白酒，以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。浓香型白酒阵营也分为几大类:一种是以酒为典型的窖法;另一种是以泸州老窖为代表的以高粱为原料的定窖生产法;还有一种是江淮一带出产的纯浓香型白酒，采用老五甑生产工艺，口感相对前两者更柔和雅致