主要从三个方面来看，为:

　　(1)物料

　　沸腾干燥机适用于粉状或颗粒状物料，而闪蒸干燥机只适用于液态物料。

　　(2)结构

　　a.闪蒸干燥机进风方向为切向进风，干燥段内的旋转风速是由进风速度来确定的，所以时不确定的。而沸腾干燥机的旋转风速不受系统干扰，所以是固定的。

　　b.沸腾干燥机的分级装置是一转速可调的旋转装置，而闪蒸干燥机的分级装置只是一个分级环，分级能力不如沸腾干燥机。

　　(3)性能

　　a.沸腾干燥机的粉碎能力要比闪蒸干燥机好，所以产量要比闪蒸干燥机的大，产品粒度更细。

　　b.沸腾干燥机的的干燥热效率要好于闪蒸干燥机，所以节能性要好一些。但是，闪蒸干燥机能很好的对产品湿含量和细度均匀性进行控制，这一点是沸腾干燥机不能比拟的