详细说明
科创出厂价销售腐竹油皮生产线,黄豆浸泡系统,三联磨浆机等,购买机器厂家免费教学技术,1对1指导。
腐竹机介绍:
是根据大豆(黄豆)蛋白质分子加热后形成结膜的原理,把黄豆做成我国传统食品腐竹机械。长方形的锅中间有一夹层,里面装入水,要机械一端设起炉灶,以水管链接,直水管与夹层中的水是相通的,水主要是用来恒温的。锅内分隔成一个个小方格,适应腐竹的大小而定。
全自动泡豆系统用于大豆浸泡工段,整体采用无死角焊接,锥底结构,底部设有进、排水及放豆接口,上部有溢水口,可清洗及去除漂浮物等杂质;该桶可气动翻豆,清洗大豆,循环水泡豆,清沙及清漂浮物等。大豆浸泡均匀,节约用水;减轻劳动强度,可手工或自动化浸泡大豆。
小知识:
浸泡:指让大豆充分吸水,其蛋白体膜吸水膨胀后,质地将由硬变脆最后变软。处于脆性状态下的蛋白体膜,受到机械破坏时很容易破碎。蛋白体膜破碎后,蛋白质即可分散于水中,形成蛋白质溶胶,即豆浆。