松针的功效与作用及食用方法到底如何，我们先从什么是松针开始了解吧。松针是一种植物，我们可以用它来食用或者药用，松针有治疗脚气的功效，而且松针能治疗中风和我们的关节疼痛，是非常好的食用和药用的材料，下面我们详细分析一下松针的功效与作用及食用方法。

　　松针可以泡酒饮，可以鲜食，也可烘干食用松针粉，还可以煎水当茶饮。

　　松针是松科植物油松(又名短叶松、红皮松)或马尾松、青松、赤松、巴山松、华山松、铁甲松等的嫩叶。松针气味芳香，含挥发油及糖、胡萝卜素、维生素C维生素E氨基酸等多种元素。其中，胡萝卜素、维素C维生素E有抗衰老之功效。饮松针水可以预防感冒，治疗慢性气管炎、风湿关节痛。国古代就有吃松针、饮松针茶而获享高寿的记录。松树翠绿长青，春夏之交，可采嫩松针炒吃;秋高气爽，可采松针煎茶;寒冬数九，可采松针为菜，或将松针烘干晒干研末加入食品中享用。

　　松叶味酸，苦涩，性温，无毒。入心、脾、肝经。能祛风燥湿，杀虫止痒。主治风湿痿痹，湿疮疥癣等。《本草纲目》言，松针长期服用，治百病，安五脏，生毛发，耐寒暑，耐风吹雨打，轻身益气，守中而辟谷延年。松叶以除邪气为主，邪去则正安，疾病不生，从而获得不饥延年的实效。这和人参、白术、茯苓、黄精等以补为主的延年之法，有着根本上的不同。从中医气化论分析，鲜松叶为补阴要药，其性多燥，久服大益脾土，以滋其肺，“四季脾旺不受邪”。松叶治百病本意为，脾土健则人体后天之本旺，生化之源强，免疫力和抗病力上升。

　　松针粉又名松叶、松毛，即松树的叶子。因其叶如针故名“松针”味苦、无毒、性温和。

　　成份:松针富含蛋白质、抗菌素、叶绿素、植物纤维，植物酵素、8种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素等活性物质。

　　功效:对治疗脑中风、动脉硬化、对血压可双向调节。性功能减退、高血脂、糖尿病、便秘、青年人的经常感冒、青春痘、过敏性鼻炎、肥胖等有物殊的疗效。