梭子蟹

　　梭子蟹，因头胸甲呈梭子形，故名。雄性脐尖而光滑，螯长、大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，头胸甲梭形，宽几乎为长的2倍；胸甲表面覆盖有细小的颗料，具2条颗粒及3个疣状突起。有较高的营养价值，含丰富蛋白质、多种维生素、钙、铁、氮基酸，软化血管。梭子蟹梭形头胸甲更是有横行霸道模样，特别是粗壮螯，把盏吟诗闲情逸致的文化享受。

　　营养成分表（每100G含量）

　　适用人群

　　1、一般人均可食用

　　2、患有感冒、发热及身体不适的人不宜进食螃蟹及其他海鲜食品。

　　3、过敏体质者应忌吃螃蟹。

　　4、患有高脂血症和心血管疾病的病人应少吃螃蟹。

　　5、凡是发热、腹泻和脾胃虚寒者不宜吃螃蟹

　　食物相克

　　螃蟹不可与红薯、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

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