详细说明
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阜阳致诚机械科技有限公司
微号:fyzcjx
蓄热大:
板材厚2.0T,保温层厚150mm。
内箱三层放置蓄热瓷砖,把大量热能储蓄在炉内,产生下列效果:
A:面团开门入炉时,炉温下降少;入炉关门后,回到烘焙温度快。
B:热能穿透到面包中心的速度比较快,可缩短烤焙时间,面包体积大、柔软、湿润、保质期长。
C:甜面包中间白卷变小,整个面包颜色一致。
保温好,能耗低:
A:外壁温度低于10℃,节省能耗。
B:烤焙能耗少。电烤箱使用注意事项;
在使用电烤箱时,应注意以下事项:
(1)按使用说明书要求进行操作。
(2)电烤箱应放在平整、稳固的地方,并保证接地螺栓可靠接触,在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用,在使用过程中,玻璃窗、插座应保持清洁。
(3)不同类型的食品,所吸收的热量和升温速度不同,使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象,烘烤食品时要翻面,使其受热均匀。
(4)取用食品要停电操作,用手柄叉卡好烤盘,以防止触碰发热元件烫伤手指。
(5)保持内腔壁洁净,烘烤食品完毕,若内腔有调料、油渍等物,可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止,并且从炉门排出湿气,烤箱表面用柔软布擦净,不能用清水冲洗内腔,以防止电气元件受潮。
(6)不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上,放在干燥、通风、洁净处 电烤箱构造??电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。
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