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富源县信发牧业有限责任公司成立于2006年5月,是一个集大河乌猪养殖、营销,大河乌猪扩繁制种,生猪屠宰与火腿腌制加工,畜产品开发为一体的综合性农业龙头企业。公司立足于做大做强大河乌猪产业,打响大河乌猪品牌,提升大河乌猪自身价值,增加农民收入。公司投资4600万元建成了万头乌猪养殖基地、大河乌猪扩繁场、大河生猪屠宰加工厂、大河乌猪火腿厂和大河镇农贸市场。公司现有员工232人,其中:管理人员19人,财务人员3人,技术人员22人,工人188人。公司于2009年取得了《无公害农产品认定证书》和《无公害农产品产地认定证书》;2009年被认定为“曲靖市人民政府农业产业化经营市级重点龙头企业”;被富源县委、富源县人民政府评为富源县2008年、2009年度十佳养殖大户,2010被云南省人民政府评为省级创业之星。大河乌猪原产于云南省富源县大河镇,是在国家保护品种乌金猪(大河猪)基础上历经9年6个世代杂交育成的国家级新品种(农01新品种证字第7号),2005年成功注册“富源大河乌猪”地理证明商标,2008荣获云南省著名商标。大河乌猪具有耐粗饲、抗逆性强、适应性广、易饲养,增重快、饲养效益高,瘦肉率高、胴体品质好,肌肉脂肪含量高达5.235%,肉质细嫩味美,是生产优质鲜肉和优质火腿的原料猪种。“滇乌牌”大河乌猪火腿原产于云南省富源县大河镇,是选用大河乌猪鲜后腿为原料,在云南民间传统工艺特色的基础上,结合现代工艺腌制而成的。产品质量稳定,肉质细嫩、清香味美、咸味适中、保质期长,是集营养、安全、美味、食用方便于一体的优质理想食品。富源县信发牧业有限责任公司已开发出生食、熟食两个系列19个品种,产品远销海内外,深受消费者欢迎。
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