详细说明
欧李(学名:Cerasus humilis)这一名称作为这种植物的专业名字是植物分类学家陈嵘先生命名的。在对欧李(钙果)的研究时发现,欧李(钙果)果实中含有各种对人体有益的矿质元素,尤其是钙元素的含量比一般的水果都高,并为了突出其钙含量高这一特点,便诞生了其商品名“钙果”。
欧李(钙果)果实在历史上曾作为"贡品",康熙皇帝从幼年时就对食用欧李情有独钟。甚至曾派员为皇宫专门种植。
中文学名欧李
拉丁学名Cerasus humilis
别 称山梅子、小李仁、耨李儿
科属 蔷薇科
分布区域主产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、山西。
欧李结果早、产量高,抗寒、抗旱、耐瘠薄,防风固沙、防治水土流失能力强,是我国果树可持续发展的战略树种。果实色泽鲜艳,风味独特,含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素(尤其是钙)、氨基酸等营养物质和类黄酮、有机酸、VC、单宁等生物活性物质,与蓝莓、树梅、沙棘等都属于第三代新兴果树,具有高抗性、高营养、高保键的共同特点。果实既可鲜食又能加工果汁、果酒、果酱、果脯等多种产品。