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名称：深山无公害黄花菜
供应商：房县鑫盛达实业有限公司
价格：面议
最小起订量：1/件
地址：房县城关镇神农路103号
手机：13872782335
联系人：徐波 （请说在中科商务网上看到）
产品编号：148237558
更新时间：2019-10-31
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黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。
一般人群均可食用。
1.孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用；
2. 患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多，肠胃病患者慎食。黄花菜（干） 制作指导:1. 新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次食量不宜过多。
2. 金针菜适用于凉拌(应先焯熟)、炒、汆汤或做配料。
3. 不宜单独炒食，应配其他食料。
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