因此，茅台酒采用的玻璃瓶包装，放于恒温恒湿的避光、阴凉通风处。玻璃瓶诞生后，以前的白瓷瓶茅台也早已渐渐退出历史舞台，基本再难觅踪影。而近几年，茅台为推动茅台业务，仅在一些定制的茅台酒里使用白瓷瓶。第二，陶瓷瓶由于瓶胎体厚重，瓶形不美，容易出现渗漏，而且成本高。玻璃瓶防漏酒更恒温。且优质酱香型白酒颜色微黄，无悬浮物，无沉淀，从美观角度考虑使用乳白玻璃瓶，消费者对美的追求。是白酒的故乡，酒文化在我国源远流长。在中华民族五千年的历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要地位，几乎渗透到社会生活中的各个领域。近年来，更是掀起了一股白酒收藏热潮，鉴藏白酒成为一件很“文化”的事情，喝也文化，藏也文化。老酒收藏的话题越来越热，而很多酒爱好者，对老酒收藏也有一定的认识。但是随着时间的推移，很多老酒也不断的出来了，乘虚而入、钻空子进而欺骗消费者。加之，现在的套路太多，所以你有必要看一看名酒的真假鉴别，免得花大钱买上当！大家介绍下关于老酒收藏注意事项，及老酒鉴别真假的。鉴定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来，一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。那么，该如何在这个前提之下鉴别老酒真伪呢？看封口。收藏者要细致观察酒瓶封口是否破败不堪，有无人为做旧痕迹，封口是完好无损还是有松动现象。 茅台虽好，但是价格昂贵且假的多，真的不要相信什么有关系，有内部渠道的便宜茅台，根本不可能。而茅台镇的其他酒就是为了服务喝不起茅台，又喜欢喝茅系酱香酒的人服务的，不要说什么镇酒差，喝得起茅台的还是喝茅台。02小杯利于观色使用的小杯具，是因为酱香型白酒是无色的，除了老酒会有微微泛以外。上门回收茅台酒员工说使用的小杯具便于观察酒的颜色，体现品酒的个步骤，观酒。对于一个爱酒懂酒的人来说，这是一个必不可少的步骤。3.出甑摊凉将蒸过的高粱铲出甑内，由酒工用铲子不停地翻开，散冷，并适量补充因蒸发而散失的水分。温度降至35摄氏度左右。4.加曲高粱与酒曲的总体比例为1∶1，但是酒曲要分9次加入，每次加的数量都不一样，平均为高粱的10%上下。

　　 因此，茅台酒采用的玻璃瓶包装，放于恒温恒湿的避光、阴凉通风处。玻璃瓶诞生后，以前的白瓷瓶茅台也早已渐渐退出历史舞台，基本再难觅踪影。而近几年，茅台为推动茅台业务，仅在一些定制的茅台酒里使用白瓷瓶。第二，陶瓷瓶由于瓶胎体厚重，瓶形不美，容易出现渗漏，而且成本高。玻璃瓶防漏酒更恒温。且优质酱香型白酒颜色微黄，无悬浮物，无沉淀，从美观角度考虑使用乳白玻璃瓶，消费者对美的追求。是白酒的故乡，酒文化在我国源远流长。在中华民族五千年的历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要地位，几乎渗透到社会生活中的各个领域。近年来，更是掀起了一股白酒收藏热潮，鉴藏白酒成为一件很“文化”的事情，喝也文化，藏也文化。老酒收藏的话题越来越热，而很多酒爱好者，对老酒收藏也有一定的认识。但是随着时间的推移，很多老酒也不断的出来了，乘虚而入、钻空子进而欺骗消费者。加之，现在的套路太多，所以你有必要看一看名酒的真假鉴别，免得花大钱买上当！大家介绍下关于老酒收藏注意事项，及老酒鉴别真假的。鉴定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来，一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。那么，该如何在这个前提之下鉴别老酒真伪呢？看封口。收藏者要细致观察酒瓶封口是否破败不堪，有无人为做旧痕迹，封口是完好无损还是有松动现象。